| Вода | 3000 г |
| Картофель | 200 г |
| Морковь, красная | 75 г |
| Крупа пшено шлифованное | 100 г |
| Лук жареный по 2-56 | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Капуста квашенная, консервированная | 200 г |
| Укроп | 20 г |
Картофель очистить, порезать, залить водой, довести до кипения. Добавить натертую морковь., пшено, квашеную капусту, специи. Когда все сварится добавить жареный лук и зелень. Пусть покипит 2 минутки и можно кушать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8019 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 3.8% | 12667 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.3% | 14000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 8.1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 14.3% | 3333 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 19.5% | 2410 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.2 мкг | 900 мкг | 5% | 23.8% | 1991 г |
| альфа Каротин | 0.271 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 25.7% | 1845 г |
| бета Криптоксантин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.285 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 7.1% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 2.4% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 0.58 мг | 500 мг | 0.1% | 0.5% | 86207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 2.9% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 10% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.214 мкг | 400 мкг | 0.8% | 3.8% | 12446 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 14.8% | 3273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 3.8% | 12195 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.018 мкг | 50 мкг | 277778 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 4.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2806 мг | 20 мг | 1.4% | 6.7% | 7128 г |
| Ниацин | 0.144 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.49 мг | 2500 мг | 2.4% | 11.4% | 4133 г |
| Кальций, Ca | 11.55 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.7% | 8658 г |
| Магний, Mg | 7.14 мг | 400 мг | 1.8% | 8.6% | 5602 г |
| Натрий, Na | 149.23 мг | 1300 мг | 11.5% | 54.8% | 871 г |
| Сера, S | 5.13 мг | 1000 мг | 0.5% | 2.4% | 19493 г |
| Фосфор, P | 15.5 мг | 800 мг | 1.9% | 9% | 5161 г |
| Хлор, Cl | 166.87 мг | 2300 мг | 7.3% | 34.8% | 1378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.323 мг | 18 мг | 1.8% | 8.6% | 5573 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.4% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.537 мкг | 10 мкг | 5.4% | 25.7% | 1862 г |
| Литий, Li | 4.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0613 мг | 2 мг | 3.1% | 14.8% | 3263 г |
| Медь, Cu | 26.5 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 12.9% | 3774 г |
| Молибден, Mo | 1.234 мкг | 70 мкг | 1.8% | 8.6% | 5673 г |
| Никель, Ni | 0.51 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.056 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.5% | 98214 г |
| Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.2 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 10% | 4751 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 5.7% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.0849 мг | 12 мг | 0.7% | 3.3% | 14134 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.65 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность суп капустняк (постный) составляет 21 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».