Мой здоровый рацион

Рецепт салат из кальмара и яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из кальмара и яйца

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 90 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Майонез столовый молочный 70 г
Кальмар (мясо) (Припускание) 431 г
Горошек зеленый. Консервы 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из кальмара и яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.6 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 11.2% 484 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 11.9% 455 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.7% 7821 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.6% 3387 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.2 мкг 900 мкг 5.6% 3% 1793 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 4.5% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 4.4% 1224 г
Витамин В4, холин 43.64 мг 500 мг 8.7% 4.7% 1146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 2.5% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 4.8% 1130 г
Витамин В9, фолаты 11.2 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 2% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.787 мг 15 мг 38.6% 20.9% 259 г
Витамин Н, биотин 3.564 мкг 50 мкг 7.1% 3.8% 1403 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.6724 мг 20 мг 33.4% 18.1% 300 г
Ниацин 1.718 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.46 мг 2500 мг 7.1% 3.8% 1417 г
Кальций, Ca 44.57 мг 1000 мг 4.5% 2.4% 2244 г
Кремний, Si 1.255 мг 30 мг 4.2% 2.3% 2390 г
Магний, Mg 56.24 мг 400 мг 14.1% 7.6% 711 г
Натрий, Na 529.34 мг 1300 мг 40.7% 22% 246 г
Сера, S 178.49 мг 1000 мг 17.8% 9.6% 560 г
Фосфор, P 186.8 мг 800 мг 23.4% 12.7% 428 г
Хлор, Cl 583.18 мг 2300 мг 25.4% 13.8% 394 г
Микроэлементы
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 2.28 мкг ~
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 3.7% 1460 г
Йод, I 243.78 мкг 150 мкг 162.5% 88% 62 г
Кобальт, Co 78.126 мкг 10 мкг 781.3% 423.2% 13 г
Марганец, Mn 0.1635 мг 2 мг 8.2% 4.4% 1223 г
Медь, Cu 1231.27 мкг 1000 мкг 123.1% 66.7% 81 г
Молибден, Mo 19.333 мкг 70 мкг 27.6% 15% 362 г
Никель, Ni 8.812 мкг ~
Селен, Se 5.547 мкг 55 мкг 10.1% 5.5% 992 г
Фтор, F 9.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41026 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6173 г
Цинк, Zn 1.7004 мг 12 мг 14.2% 7.7% 706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.284 г ~
Валин 0.641 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 1.561 г ~
Лизин 1.545 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.639 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.959 г ~
Аспарагиновая кислота 1.649 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 2.503 г ~
Пролин 0.976 г ~
Серин 0.713 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 54.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.288 г min 16.8 г 1.7% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.096 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.739 г от 11.2 до 20.6 г 60.2% 32.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.32 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.833 г ~

Энергетическая ценность салат из кальмара и яйца составляет 184,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов