| Печень куриная | 474 г |
| Лук репчатый | 230 г |
| Сметана 20,0% жирности | 150 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1261 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 11.8% | 633 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10.7% | 700 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6603.5 мкг | 900 мкг | 733.7% | 549.6% | 14 г |
| Ретинол | 6.602 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.2% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.292 мг | 1.5 мг | 19.5% | 14.6% | 514 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.175 мг | 1.8 мг | 65.3% | 48.9% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 128.03 мг | 500 мг | 25.6% | 19.2% | 391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1.2% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.537 мг | 2 мг | 26.9% | 20.1% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.382 мкг | 400 мкг | 33.8% | 25.3% | 295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.15 мкг | 3 мкг | 305% | 228.5% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.41 мг | 90 мг | 18.2% | 13.6% | 548 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.682 мг | 15 мг | 4.5% | 3.4% | 2199 г |
| Витамин Н, биотин | 0.864 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5787 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5724 мг | 20 мг | 37.9% | 28.4% | 264 г |
| Ниацин | 5.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.8 мг | 2500 мг | 9% | 6.7% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 31.38 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3187 г |
| Магний, Mg | 18.26 мг | 400 мг | 4.6% | 3.4% | 2191 г |
| Натрий, Na | 56.45 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.2% | 2303 г |
| Сера, S | 133.41 мг | 1000 мг | 13.3% | 10% | 750 г |
| Фосфор, P | 172.7 мг | 800 мг | 21.6% | 16.2% | 463 г |
| Хлор, Cl | 6.65 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 34586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.837 мг | 18 мг | 54.7% | 41% | 183 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 9.549 мкг | 10 мкг | 95.5% | 71.5% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.2354 мг | 2 мг | 11.8% | 8.8% | 850 г |
| Медь, Cu | 235.45 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 17.6% | 425 г |
| Молибден, Mo | 31.783 мкг | 70 мкг | 45.4% | 34% | 220 г |
| Никель, Ni | 0.798 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.92 мкг | 55 мкг | 54.4% | 40.7% | 184 г |
| Фтор, F | 8.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48544 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 8.2% | 916 г |
| Цинк, Zn | 3.8427 мг | 12 мг | 32% | 24% | 312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.596 г | ~ | |||
| Валин | 0.697 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.602 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.923 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.81 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.043 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.597 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.582 г | ~ | |||
| Пролин | 0.561 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.543 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.578 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.229 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.145 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная в сметане составляет 133,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».