| Сердце куриное (Тушение) | 150 г |
| Вода | 130 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 130 г |
| Приправа для птицы | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2416 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 12.5% | 1152 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.2% | 1556 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10% | 1429 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 603.4 мкг | 900 мкг | 67% | 96.1% | 149 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.462 мг | 5 мг | 69.2% | 99.3% | 144 г |
| бета Криптоксантин | 0.107 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.34 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 11.2% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.474 мг | 1.8 мг | 26.3% | 37.7% | 380 г |
| Витамин В4, холин | 0.14 мг | 500 мг | 357143 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 16.2% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 11.2% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.34 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.7% | 3868 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.44 мг | 90 мг | 2.7% | 3.9% | 3689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 9.2% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0177 мг | 20 мг | 20.1% | 28.8% | 498 г |
| Ниацин | 2.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.74 мг | 2500 мг | 10.8% | 15.5% | 927 г |
| Кальций, Ca | 18.41 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.6% | 5432 г |
| Магний, Mg | 21.89 мг | 400 мг | 5.5% | 7.9% | 1827 г |
| Натрий, Na | 37.27 мг | 1300 мг | 2.9% | 4.2% | 3488 г |
| Сера, S | 55.42 мг | 1000 мг | 5.5% | 7.9% | 1804 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 17.8% | 806 г |
| Хлор, Cl | 6.24 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 36859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.295 мг | 18 мг | 12.8% | 18.4% | 784 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 7.674 мкг | 10 мкг | 76.7% | 110% | 130 г |
| Литий, Li | 1.814 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0498 мг | 2 мг | 2.5% | 3.6% | 4016 г |
| Медь, Cu | 112.24 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 16.1% | 891 г |
| Молибден, Mo | 4.186 мкг | 70 мкг | 6% | 8.6% | 1672 г |
| Рубидий, Rb | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.064 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 85938 г |
| Фтор, F | 33.49 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 11944 г |
| Хром, Cr | 6.16 мкг | 50 мкг | 12.3% | 17.6% | 812 г |
| Цинк, Zn | 1.1262 мг | 12 мг | 9.4% | 13.5% | 1066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.302 г | ~ | |||
| Валин | 0.351 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лизин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.468 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.933 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.447 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.602 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.25 г | min 16.8 г | 7.4% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.036 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность курин сердечки составляет 69,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».