| Печень куриная | 560 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Лук, сырой | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 16.2% | 369 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.1% | 737 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12315.8 мкг | 900 мкг | 1368.4% | 818.4% | 7 г |
| Ретинол | 11.789 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.286 мг | 5 мг | 65.7% | 39.3% | 152 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.702 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.515 мг | 1.5 мг | 34.3% | 20.5% | 291 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.086 мг | 1.8 мг | 115.9% | 69.3% | 86 г |
| Витамин В4, холин | 192.06 мг | 500 мг | 38.4% | 23% | 260 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.939 мг | 2 мг | 47% | 28.1% | 213 г |
| Витамин В9, фолаты | 241.491 мкг | 400 мкг | 60.4% | 36.1% | 166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.289 мкг | 3 мкг | 543% | 324.8% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.18 мг | 90 мг | 30.2% | 18.1% | 331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.881 мг | 15 мг | 5.9% | 3.5% | 1703 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.7% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4614 мг | 20 мг | 67.3% | 40.3% | 149 г |
| Ниацин | 10.088 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.18 мг | 2500 мг | 14.5% | 8.7% | 690 г |
| Кальций, Ca | 25.88 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3864 г |
| Магний, Mg | 35.33 мг | 400 мг | 8.8% | 5.3% | 1132 г |
| Натрий, Na | 94.65 мг | 1300 мг | 7.3% | 4.4% | 1373 г |
| Сера, S | 200.42 мг | 1000 мг | 20% | 12% | 499 г |
| Фосфор, P | 282.9 мг | 800 мг | 35.4% | 21.2% | 283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.414 мг | 18 мг | 96.7% | 57.8% | 103 г |
| Кобальт, Co | 14.737 мкг | 10 мкг | 147.4% | 88.2% | 68 г |
| Литий, Li | 1.579 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3351 мг | 2 мг | 16.8% | 10% | 597 г |
| Медь, Cu | 386.07 мкг | 1000 мкг | 38.6% | 23.1% | 259 г |
| Молибден, Mo | 56.982 мкг | 70 мкг | 81.4% | 48.7% | 123 г |
| Селен, Se | 53.756 мкг | 55 мкг | 97.7% | 58.4% | 102 г |
| Фтор, F | 0.19 мкг | 4000 мкг | 2105263 г | ||
| Хром, Cr | 8.84 мкг | 50 мкг | 17.7% | 10.6% | 566 г |
| Цинк, Zn | 6.514 мг | 12 мг | 54.3% | 32.5% | 184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.021 г | ~ | |||
| Валин | 1.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.935 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.912 г | ~ | |||
| Лизин | 1.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.654 г | ~ | |||
| Треонин | 0.72 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.975 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.634 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 1.441 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.889 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.838 г | ~ | |||
| Пролин | 1.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.494 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 343.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.632 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.509 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.009 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.534 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.08 г | min 16.8 г | 12.4% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.931 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.621 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 167,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».