| Капуста пекинская | 645 г |
| Лук зеленый (перо) | 48 г |
| Огурец, парниковый | 650 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 680 г |
| Масло подсолнечное | 96 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3101 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2% | 9500 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 15.5% | 1191 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.4% | 2857 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 7.4% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.1 мкг | 900 мкг | 4.5% | 8.3% | 2244 г |
| бета Каротин | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 9.9% | 1852 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.3% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 6.41 мг | 500 мг | 1.3% | 2.4% | 7800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 7% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 10.9% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.211 мкг | 400 мкг | 7.3% | 13.4% | 1369 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.46 мг | 90 мг | 19.4% | 35.7% | 515 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.208 мг | 15 мг | 14.7% | 27.1% | 679 г |
| Витамин Н, биотин | 0.682 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.6% | 7331 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.4 мкг | 120 мкг | 20.3% | 37.4% | 492 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4782 мг | 20 мг | 2.4% | 4.4% | 4182 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.41 мг | 2500 мг | 8.7% | 16% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 33.49 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.1% | 2986 г |
| Магний, Mg | 15.08 мг | 400 мг | 3.8% | 7% | 2653 г |
| Натрий, Na | 9.93 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.5% | 13092 г |
| Сера, S | 4.39 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 22779 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 6.8% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 19.61 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.7% | 11729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.431 мг | 18 мг | 2.4% | 4.4% | 4176 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 2.084 мкг | 10 мкг | 20.8% | 38.3% | 480 г |
| Марганец, Mn | 0.1057 мг | 2 мг | 5.3% | 9.8% | 1892 г |
| Медь, Cu | 48.3 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 8.8% | 2070 г |
| Молибден, Mo | 2.699 мкг | 70 мкг | 3.9% | 7.2% | 2594 г |
| Никель, Ni | 4.172 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.414 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.5% | 13285 г |
| Фтор, F | 6.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 62305 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 6.3% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.1444 мг | 12 мг | 1.2% | 2.2% | 8310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.078 г | min 16.8 г | 6.4% | 11.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 44.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.709 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 11.12 составляет 54,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».