Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельное пюре

Картофель (Варка со сливом) 1200 г
молоко 3.2% 200 г
масло сливочное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1392 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.1% 3800 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.9% 836 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 5% 1659 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 2.3% 3608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.2% 3673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 4% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 10.2% 816 г
Витамин В9, фолаты 6.522 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6133 г
Витамин C, аскорбиновая 11.41 мг 90 мг 12.7% 10.5% 789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.4% 18293 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60976 г
Витамин РР, НЭ 1.4674 мг 20 мг 7.3% 6% 1363 г
Макроэлементы
Калий, K 393.59 мг 2500 мг 15.7% 13% 635 г
Кальций, Ca 7.34 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13624 г
Магний, Mg 15.94 мг 400 мг 4% 3.3% 2509 г
Натрий, Na 1.22 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 106557 г
Сера, S 26.09 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3833 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 4.4% 1878 г
Хлор, Cl 47.28 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4865 г
Микроэлементы
Бор, B 93.8 мкг ~
Ванадий, V 121.47 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 2.9% 2885 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 2.2% 3676 г
Кобальт, Co 4.076 мкг 10 мкг 40.8% 33.7% 245 г
Марганец, Mn 0.1386 мг 2 мг 6.9% 5.7% 1443 г
Медь, Cu 114.13 мкг 1000 мкг 11.4% 9.4% 876 г
Молибден, Mo 6.522 мкг 70 мкг 9.3% 7.7% 1073 г
Селен, Se 0.245 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 22449 г
Фтор, F 24.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16353 г
Хром, Cr 8.15 мкг 50 мкг 16.3% 13.5% 613 г
Цинк, Zn 0.2935 мг 12 мг 2.4% 2% 4089 г

Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».