Мой здоровый рацион

Рецепт фарш чебурек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фарш чебурек

Лук репчатый 210 г
Курица бройлерная, мясо и кожа, сырые 560 г
Телятина 1 кат. 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фарш чебурек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1290 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 16% 478 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9% 848 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.5% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 1.1% 6870 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5.1% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 7.4% 1040 г
Витамин В4, холин 45.99 мг 500 мг 9.2% 7% 1087 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 10.1% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 12% 643 г
Витамин В9, фолаты 5.146 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7773 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 3.4% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1.5% 5172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6438 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36232 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 6.7321 мг 20 мг 33.7% 25.8% 297 г
Макроэлементы
Калий, K 274.39 мг 2500 мг 11% 8.4% 911 г
Кальций, Ca 14.5 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6897 г
Магний, Mg 20.01 мг 400 мг 5% 3.8% 1999 г
Натрий, Na 72.85 мг 1300 мг 5.6% 4.3% 1784 г
Сера, S 173.35 мг 1000 мг 17.3% 13.3% 577 г
Фосфор, P 156.3 мг 800 мг 19.5% 14.9% 512 г
Хлор, Cl 35.36 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6505 г
Микроэлементы
Бор, B 30.7 мкг ~
Железо, Fe 1.712 мг 18 мг 9.5% 7.3% 1051 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9146 г
Кобальт, Co 2.956 мкг 10 мкг 29.6% 22.7% 338 г
Марганец, Mn 0.0566 мг 2 мг 2.8% 2.1% 3534 г
Медь, Cu 132.91 мкг 1000 мкг 13.3% 10.2% 752 г
Селен, Se 4.823 мкг 55 мкг 8.8% 6.7% 1140 г
Фтор, F 43.29 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9240 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Цинк, Zn 1.9887 мг 12 мг 16.6% 12.7% 603 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность фарш чебурек составляет 130,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».