| Творог мягкий 0% (Простоквашино) | 750 г |
| Сахарная пудра | 150 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 75 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 110 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 200 г |
| Крахмал картофельный | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
выход 1220 Идеальное соотношение продуктов. Текстура мусса.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 906 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 7.6% | 704 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 7% | 767 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 4.6% | 1159 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 10.7 г | 2273 г | 0.5% | 0.3% | 21243 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.1 мкг | 900 мкг | 12.3% | 6.6% | 810 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 78.52 мг | 500 мг | 15.7% | 8.4% | 637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 1.2% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.2 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 3.1% | 1714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.774 мкг | 10 мкг | 7.7% | 4.1% | 1292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 6.197 мкг | 50 мкг | 12.4% | 6.7% | 807 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8661 мг | 20 мг | 4.3% | 2.3% | 2309 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 39.76 мг | 2500 мг | 1.6% | 0.9% | 6288 г |
| Кальций, Ca | 18.53 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5397 г |
| Магний, Mg | 2.9 мг | 400 мг | 0.7% | 0.4% | 13793 г |
| Натрий, Na | 100.44 мг | 1300 мг | 7.7% | 4.1% | 1294 г |
| Сера, S | 46.77 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.5% | 2138 г |
| Фосфор, P | 59.7 мг | 800 мг | 7.5% | 4% | 1340 г |
| Хлор, Cl | 139.21 мг | 2300 мг | 6.1% | 3.3% | 1652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 2% | 2635 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.5% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 2.262 мкг | 10 мкг | 22.6% | 12.2% | 442 г |
| Марганец, Mn | 0.0083 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 24096 г |
| Медь, Cu | 22.02 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 1.2% | 4541 г |
| Молибден, Mo | 1.918 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.5% | 3650 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.3286 мг | 12 мг | 2.7% | 1.5% | 3652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.165 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.076 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.106 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.357 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.419 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.356 г | min 16.8 г | 8.1% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырник Краковский (11.12.15) составляет 185,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».