| Свинина, лопаточная часть (Жарка котлеты) | 860 г |
| Батон нарезной | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 120 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 125 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный молотый | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283.1 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 595 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 6.2% | 567 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 11.1% | 320 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 1.7% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.2 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.1% | 3082 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.615 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.626 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.491 мг | 1.5 мг | 32.7% | 11.6% | 305 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 3.5% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 92.52 мг | 500 мг | 18.5% | 6.5% | 540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 4.2% | 835 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 4.9% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.749 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.8% | 4103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.1% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.8% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 0.9% | 4011 г |
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.784 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2% | 1796 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8268 мг | 20 мг | 19.1% | 6.7% | 523 г |
| Ниацин | 1.288 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.42 мг | 2500 мг | 7.4% | 2.6% | 1348 г |
| Кальций, Ca | 39.05 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.4% | 2561 г |
| Кремний, Si | 0.376 мг | 30 мг | 1.3% | 0.5% | 7979 г |
| Магний, Mg | 20.71 мг | 400 мг | 5.2% | 1.8% | 1931 г |
| Натрий, Na | 613.6 мг | 1300 мг | 47.2% | 16.7% | 212 г |
| Сера, S | 199.08 мг | 1000 мг | 19.9% | 7% | 502 г |
| Фосфор, P | 141.9 мг | 800 мг | 17.7% | 6.3% | 564 г |
| Хлор, Cl | 951.4 мг | 2300 мг | 41.4% | 14.6% | 242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.757 мг | 18 мг | 9.8% | 3.5% | 1024 г |
| Йод, I | 8.05 мкг | 150 мкг | 5.4% | 1.9% | 1863 г |
| Кобальт, Co | 7.839 мкг | 10 мкг | 78.4% | 27.7% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.2575 мг | 2 мг | 12.9% | 4.6% | 777 г |
| Медь, Cu | 127.02 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 4.5% | 787 г |
| Молибден, Mo | 14.428 мкг | 70 мкг | 20.6% | 7.3% | 485 г |
| Никель, Ni | 9.225 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.502 мкг | 55 мкг | 6.4% | 2.3% | 1571 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.09 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6548 г |
| Хром, Cr | 11.04 мкг | 50 мкг | 22.1% | 7.8% | 453 г |
| Цинк, Zn | 1.8841 мг | 12 мг | 15.7% | 5.5% | 637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.289 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.179 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | min 16.8 г | 3.1% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина составляет 283,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».