Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог Останкинский обезжиренный 800 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 105 г
Яйцо куриное (Запекание) 167 г
Сахар песок 82 г
Соль столовая 3 г
Слива (садовая) 362 г
Масло кукурузное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.4 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1661 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8.5% 1169 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.2% 3111 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 6.5% 1521 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 29.1 г 2273 г 1.3% 1.3% 7811 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33 мкг 900 мкг 3.7% 3.6% 2727 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.4% 2951 г
Витамин В4, холин 27.87 мг 500 мг 5.6% 5.5% 1794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 3.6% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.4% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.744 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14577 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.9% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 2.7% 3734 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 2.4% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 2.7% 3731 г
Витамин Н, биотин 2.243 мкг 50 мкг 4.5% 4.4% 2229 г
Витамин РР, НЭ 0.7777 мг 20 мг 3.9% 3.8% 2572 г
Ниацин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.22 мг 2500 мг 3% 3% 3280 г
Кальций, Ca 12.51 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7994 г
Кремний, Si 1.382 мг 30 мг 4.6% 4.5% 2171 г
Магний, Mg 4.74 мг 400 мг 1.2% 1.2% 8439 г
Натрий, Na 96.78 мг 1300 мг 7.4% 7.3% 1343 г
Сера, S 26.22 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3814 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 3.9% 2500 г
Хлор, Cl 19.03 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 7.19 мкг ~
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 2.7% 3719 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 2.1% 4717 г
Кобальт, Co 3.096 мкг 10 мкг 31% 30.6% 323 г
Марганец, Mn 0.0606 мг 2 мг 3% 3% 3300 г
Медь, Cu 35.83 мкг 1000 мкг 3.6% 3.6% 2791 г
Молибден, Mo 3.381 мкг 70 мкг 4.8% 4.7% 2070 г
Никель, Ni 4.413 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Селен, Se 3.52 мкг 55 мкг 6.4% 6.3% 1563 г
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 7.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50063 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 3% 3378 г
Цинк, Zn 0.1887 мг 12 мг 1.6% 1.6% 6359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.759 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.42 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.653 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.664 г min 16.8 г 4% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.566 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.408 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 101,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».