| Индейка, фарш, обезжиренный, 1.95% жира, сырой | 500 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Капусту и лук измельчить в блендере. Все ингредиенты смешать, сформироват котлеты. Можно слегка обжарить на сковороде без масла, чтоб сватились. Затем положить в пароварку. Варил 50 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 23.4% | 580 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.7% | 5091 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.8% | 2000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.7% | 19565 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 28.29 мг | 500 мг | 5.7% | 7.8% | 1767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 14.6% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.493 мг | 2 мг | 24.7% | 33.6% | 406 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.698 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3% | 4599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.266 мкг | 3 мкг | 8.9% | 12.1% | 1128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.63 мг | 90 мг | 17.4% | 23.7% | 576 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.208 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.9% | 4808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.8 мкг | 120 мкг | 19.8% | 26.9% | 504 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4156 мг | 20 мг | 27.1% | 36.9% | 369 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.83 мг | 2500 мг | 11% | 15% | 910 г |
| Кальций, Ca | 25.24 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.4% | 3962 г |
| Магний, Mg | 22.52 мг | 400 мг | 5.6% | 7.6% | 1776 г |
| Натрий, Na | 434.48 мг | 1300 мг | 33.4% | 45.4% | 299 г |
| Сера, S | 23.59 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.3% | 4239 г |
| Фосфор, P | 137.8 мг | 800 мг | 17.2% | 23.4% | 581 г |
| Хлор, Cl | 637.24 мг | 2300 мг | 27.7% | 37.7% | 361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 93.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 5.6% | 2419 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 1.875 мкг | 10 мкг | 18.8% | 25.6% | 533 г |
| Марганец, Mn | 0.0948 мг | 2 мг | 4.7% | 6.4% | 2110 г |
| Медь, Cu | 69.75 мкг | 1000 мкг | 7% | 9.5% | 1434 г |
| Молибден, Mo | 4.271 мкг | 70 мкг | 6.1% | 8.3% | 1639 г |
| Селен, Se | 11.604 мкг | 55 мкг | 21.1% | 28.7% | 474 г |
| Фтор, F | 7.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 50188 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5.2% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 1.1807 мг | 12 мг | 9.8% | 13.3% | 1016 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Индюшачьи котлеты на пару составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».