| Фарш баранина/говядина д/чебуреков и самсы | 50 г |
| Тесто для лапши/пельменей | 50 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.5 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 678 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 9.3% | 434 г |
| Углеводы | 21.9 г | 219 г | 10% | 4% | 1000 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4354 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.1 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.4% | 2894 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.9% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 53.3 мг | 500 мг | 10.7% | 4.3% | 938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 2.8% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 4.1% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.424 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.2% | 3501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.387 мкг | 3 мкг | 12.9% | 5.2% | 775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.046 мг | 15 мг | 7% | 2.8% | 1434 г |
| Витамин Н, биотин | 1.092 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4579 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7257 мг | 20 мг | 18.6% | 7.5% | 537 г |
| Ниацин | 1.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.37 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.9% | 1402 г |
| Кальций, Ca | 12.1 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8264 г |
| Кремний, Si | 1.238 мг | 30 мг | 4.1% | 1.6% | 2423 г |
| Магний, Mg | 16.27 мг | 400 мг | 4.1% | 1.6% | 2459 г |
| Натрий, Na | 80.2 мг | 1300 мг | 6.2% | 2.5% | 1621 г |
| Сера, S | 107.49 мг | 1000 мг | 10.7% | 4.3% | 930 г |
| Фосфор, P | 101.4 мг | 800 мг | 12.7% | 5.1% | 789 г |
| Хлор, Cl | 97.77 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.7% | 2352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.501 мг | 18 мг | 8.3% | 3.3% | 1199 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 3.486 мкг | 10 мкг | 34.9% | 14% | 287 г |
| Марганец, Mn | 0.1994 мг | 2 мг | 10% | 4% | 1003 г |
| Медь, Cu | 131.9 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 5.3% | 758 г |
| Молибден, Mo | 8.379 мкг | 70 мкг | 12% | 4.8% | 835 г |
| Никель, Ni | 3.687 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.857 мкг | 55 мкг | 3.4% | 1.4% | 2962 г |
| Титан, Ti | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.59 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5918 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 3.7% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 1.5697 мг | 12 мг | 13.1% | 5.3% | 764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.274 г | min 16.8 г | 7.6% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.236 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.229 г | ~ |
Энергетическая ценность Кутаб (сырой) составляет 248,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».