Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной творожный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной творожный пирог

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 171 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Сметана 15,0% жирности 130 г
Творог 5% 87 г
Творог 9% 83 г
Сыр российский 65 г
Окорочок копченый 150 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной творожный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.7 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 760 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 7.5% 598 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 8.2% 549 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 3.9% 1159 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.1% 4148 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.8 мкг 900 мкг 11.9% 5.4% 843 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 5.3% 857 г
Витамин В4, холин 63.41 мг 500 мг 12.7% 5.7% 789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 4.9% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.9% 1538 г
Витамин В9, фолаты 16.972 мкг 400 мкг 4.2% 1.9% 2357 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 5% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 2.3% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.625 мг 15 мг 4.2% 1.9% 2400 г
Витамин Н, биотин 4.642 мкг 50 мкг 9.3% 4.2% 1077 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.5112 мг 20 мг 17.6% 7.9% 570 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.72 мг 2500 мг 5.9% 2.7% 1704 г
Кальций, Ca 120.83 мг 1000 мг 12.1% 5.5% 828 г
Кремний, Si 1.06 мг 30 мг 3.5% 1.6% 2830 г
Магний, Mg 17.24 мг 400 мг 4.3% 1.9% 2320 г
Натрий, Na 255.52 мг 1300 мг 19.7% 8.9% 509 г
Сера, S 86.91 мг 1000 мг 8.7% 3.9% 1151 г
Фосфор, P 166.7 мг 800 мг 20.8% 9.4% 480 г
Хлор, Cl 51.2 мг 2300 мг 2.2% 1% 4492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.4 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 23.86 мкг ~
Железо, Fe 1.193 мг 18 мг 6.6% 3% 1509 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 1.3% 3597 г
Кобальт, Co 2.771 мкг 10 мкг 27.7% 12.5% 361 г
Марганец, Mn 0.1761 мг 2 мг 8.8% 4% 1136 г
Медь, Cu 72.51 мкг 1000 мкг 7.3% 3.3% 1379 г
Молибден, Mo 5.599 мкг 70 мкг 8% 3.6% 1250 г
Никель, Ni 1.548 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 14.241 мкг 55 мкг 25.9% 11.7% 386 г
Титан, Ti 2.92 мкг ~
Фтор, F 20.11 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19891 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.5% 2976 г
Цинк, Zn 1.0252 мг 12 мг 8.5% 3.8% 1171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.596 г ~
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.585 г ~
Лизин 0.543 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты 0.988 г ~
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.617 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 1.194 г ~
Пролин 0.41 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.111 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.315 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.7 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.825 г min 16.8 г 16.8% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.903 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.81 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Заливной творожный пирог составляет 221,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».