| сердце говяжье отварное | 500 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 280 г |
| Сыр российский | 80 г |
| Огурец маринованный | 150 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| майонез салатный махеев | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 14.7% | 484 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11% | 651 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.3 мкг | 900 мкг | 10.1% | 7.2% | 986 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 8.3% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.459 мг | 1.8 мг | 25.5% | 18.1% | 392 г |
| Витамин В4, холин | 58.67 мг | 500 мг | 11.7% | 8.3% | 852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.16 мг | 5 мг | 43.2% | 30.7% | 231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 9.5% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.028 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.607 мкг | 3 мкг | 253.6% | 180.5% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 1.4% | 5114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.578 мкг | 10 мкг | 5.8% | 4.1% | 1730 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.559 мг | 15 мг | 3.7% | 2.6% | 2683 г |
| Витамин Н, биотин | 10.755 мкг | 50 мкг | 21.5% | 15.3% | 465 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5317 мг | 20 мг | 37.7% | 26.8% | 266 г |
| Ниацин | 3.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.35 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.3% | 1641 г |
| Кальций, Ca | 79.93 мг | 1000 мг | 8% | 5.7% | 1251 г |
| Кремний, Si | 1.033 мг | 30 мг | 3.4% | 2.4% | 2904 г |
| Магний, Mg | 19.59 мг | 400 мг | 4.9% | 3.5% | 2042 г |
| Натрий, Na | 158.94 мг | 1300 мг | 12.2% | 8.7% | 818 г |
| Сера, S | 177.03 мг | 1000 мг | 17.7% | 12.6% | 565 г |
| Фосфор, P | 194.1 мг | 800 мг | 24.3% | 17.3% | 412 г |
| Хлор, Cl | 38.18 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 6024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.693 мг | 18 мг | 20.5% | 14.6% | 487 г |
| Йод, I | 10.5 мкг | 150 мкг | 7% | 5% | 1429 г |
| Кобальт, Co | 6.188 мкг | 10 мкг | 61.9% | 44.1% | 162 г |
| Марганец, Mn | 0.0676 мг | 2 мг | 3.4% | 2.4% | 2959 г |
| Медь, Cu | 314.13 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 22.3% | 318 г |
| Молибден, Mo | 16.486 мкг | 70 мкг | 23.6% | 16.8% | 425 г |
| Олово, Sn | 9.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.669 мкг | 55 мкг | 43% | 30.6% | 232 г |
| Фтор, F | 50.16 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7974 г |
| Хром, Cr | 22.46 мкг | 50 мкг | 44.9% | 32% | 223 г |
| Цинк, Zn | 2.1105 мг | 12 мг | 17.6% | 12.5% | 569 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.264 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.566 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.577 г | ~ | |||
| Валин | 0.797 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.443 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.188 г | ~ | |||
| Лизин | 1.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.535 г | ~ | |||
| Треонин | 0.62 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.594 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.941 г | ~ | |||
| Аланин | 0.812 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.585 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.855 г | ~ | |||
| Пролин | 0.882 г | ~ | |||
| Серин | 0.551 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 242.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.083 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.668 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.504 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.251 г | min 16.8 г | 7.4% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с сердцем составляет 140,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».