| капуста тушеная | 100 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1740 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 15.5% | 667 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.7% | 1333 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.7% | 1538 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.8 мкг | 900 мкг | 5% | 5.2% | 2009 г |
| бета Каротин | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 5.9% | 1742 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.9% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 47.27 мг | 500 мг | 9.5% | 9.8% | 1058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 6.2% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 11.9% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.067 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.4% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.28 мг | 90 мг | 30.3% | 31.3% | 330 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 1.4% | 7212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.4 мкг | 120 мкг | 27.8% | 28.7% | 359 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7936 мг | 20 мг | 19% | 19.6% | 527 г |
| Ниацин | 1.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.05 мг | 2500 мг | 13.5% | 13.9% | 740 г |
| Кальций, Ca | 29.1 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3436 г |
| Магний, Mg | 31.2 мг | 400 мг | 7.8% | 8.1% | 1282 г |
| Натрий, Na | 36.86 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.9% | 3527 г |
| Сера, S | 148.15 мг | 1000 мг | 14.8% | 15.3% | 675 г |
| Фосфор, P | 138.5 мг | 800 мг | 17.3% | 17.9% | 578 г |
| Хлор, Cl | 46.41 мг | 2300 мг | 2% | 2.1% | 4956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.236 мг | 18 мг | 6.9% | 7.1% | 1456 г |
| Йод, I | 5.38 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.7% | 2788 г |
| Кобальт, Co | 6.393 мкг | 10 мкг | 63.9% | 66% | 156 г |
| Литий, Li | 0.131 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1151 мг | 2 мг | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Медь, Cu | 99.1 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 10.2% | 1009 г |
| Молибден, Mo | 11.734 мкг | 70 мкг | 16.8% | 17.4% | 597 г |
| Никель, Ni | 13.835 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.132 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Фтор, F | 47.09 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8494 г |
| Хром, Cr | 10.06 мкг | 50 мкг | 20.1% | 20.8% | 497 г |
| Цинк, Zn | 1.4424 мг | 12 мг | 12% | 12.4% | 832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.462 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы составляет 96,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».