| Яйцо куриное (Варка всмятку) | 32 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 17 г |
| Капуста савойская (Варка без слива) | 221 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 33 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 62 г |
| Говядина, фарш , 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 338 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1869 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 17.4% | 639 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.1% | 1806 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49 мкг | 900 мкг | 5.4% | 6% | 1837 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 5% | 2232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 7.8% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 46.85 мг | 500 мг | 9.4% | 10.4% | 1067 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 9% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 18.4% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.389 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.1% | 3512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.133 мкг | 3 мкг | 37.8% | 42% | 265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.37 мг | 90 мг | 11.5% | 12.8% | 868 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.7% | 6536 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 1.9% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 1.102 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.4% | 4537 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3454 мг | 20 мг | 16.7% | 18.5% | 598 г |
| Ниацин | 0.299 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.61 мг | 2500 мг | 11.9% | 13.2% | 837 г |
| Кальций, Ca | 14.38 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 6954 г |
| Магний, Mg | 16.64 мг | 400 мг | 4.2% | 4.7% | 2404 г |
| Натрий, Na | 46.09 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.9% | 2821 г |
| Сера, S | 17.51 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5711 г |
| Фосфор, P | 122.7 мг | 800 мг | 15.3% | 17% | 652 г |
| Хлор, Cl | 31.22 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.6% | 7367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.558 мг | 18 мг | 8.7% | 9.7% | 1155 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 1.928 мкг | 10 мкг | 19.3% | 21.4% | 519 г |
| Марганец, Mn | 0.1049 мг | 2 мг | 5.2% | 5.8% | 1907 г |
| Медь, Cu | 110.55 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 12.3% | 905 г |
| Молибден, Mo | 4.264 мкг | 70 мкг | 6.1% | 6.8% | 1642 г |
| Никель, Ni | 0.145 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.096 мкг | 55 мкг | 18.4% | 20.4% | 545 г |
| Фтор, F | 20.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19675 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.9% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 2.7731 мг | 12 мг | 23.1% | 25.6% | 433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.191 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.718 г | ~ | |||
| Валин | 0.561 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лизин | 0.935 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.444 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.678 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.662 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.698 г | ~ | |||
| Пролин | 0.513 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.678 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.297 г | min 16.8 г | 7.7% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.136 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.169 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Голубцы из савойской капусты составляет 90,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».