| Телятина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 302 г |
| Батон нарезной | 168 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 78 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 57 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 12.2% | 514 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.6% | 1750 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 5.1% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3757 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2% | 3093 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.1% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 107.9 мг | 500 мг | 21.6% | 13.5% | 463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 10% | 630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 10.1% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.846 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.3% | 2694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.2% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.6% | 4065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.778 мг | 15 мг | 5.2% | 3.3% | 1928 г |
| Витамин Н, биотин | 3.007 мкг | 50 мкг | 6% | 3.8% | 1663 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5544 мг | 20 мг | 32.8% | 20.5% | 305 г |
| Ниацин | 3.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.86 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.3% | 1174 г |
| Кальций, Ca | 22.57 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4431 г |
| Кремний, Si | 0.726 мг | 30 мг | 2.4% | 1.5% | 4132 г |
| Магний, Mg | 19.88 мг | 400 мг | 5% | 3.1% | 2012 г |
| Натрий, Na | 203.85 мг | 1300 мг | 15.7% | 9.8% | 638 г |
| Сера, S | 175.19 мг | 1000 мг | 17.5% | 11% | 571 г |
| Фосфор, P | 157.6 мг | 800 мг | 19.7% | 12.3% | 508 г |
| Хлор, Cl | 299.35 мг | 2300 мг | 13% | 8.1% | 768 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.409 мг | 18 мг | 13.4% | 8.4% | 747 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.8% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 5.513 мкг | 10 мкг | 55.1% | 34.5% | 181 г |
| Марганец, Mn | 0.3349 мг | 2 мг | 16.7% | 10.5% | 597 г |
| Медь, Cu | 202.92 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 12.7% | 493 г |
| Молибден, Mo | 5.161 мкг | 70 мкг | 7.4% | 4.6% | 1356 г |
| Никель, Ni | 1.231 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.55 мкг | 55 мкг | 6.5% | 4.1% | 1549 г |
| Фтор, F | 63.12 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6337 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 1.9% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 2.3809 мг | 12 мг | 19.8% | 12.4% | 504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из телятины составляет 159,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».