| Печёночные оладьи | 340 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290.3 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 580 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 5.9% | 589 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 13.3% | 259 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 2% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4140 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3030.6 мкг | 900 мкг | 336.7% | 116% | 30 г |
| Ретинол | 1.68 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 3.8% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.981 мг | 1.8 мг | 54.5% | 18.8% | 183 г |
| Витамин В4, холин | 77.84 мг | 500 мг | 15.6% | 5.4% | 642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.517 мг | 5 мг | 50.3% | 17.3% | 199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 6.7% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 125.345 мкг | 400 мкг | 31.3% | 10.8% | 319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.021 мкг | 3 мкг | 467.4% | 161% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.55 мг | 90 мг | 5.1% | 1.8% | 1978 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1% | 3509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.342 мг | 15 мг | 55.6% | 19.2% | 180 г |
| Витамин Н, биотин | 34.279 мкг | 50 мкг | 68.6% | 23.6% | 146 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6178 мг | 20 мг | 48.1% | 16.6% | 208 г |
| Ниацин | 5.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.88 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.4% | 1455 г |
| Кальций, Ca | 43.51 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.5% | 2298 г |
| Кремний, Si | 0.499 мг | 30 мг | 1.7% | 0.6% | 6012 г |
| Магний, Mg | 18.47 мг | 400 мг | 4.6% | 1.6% | 2166 г |
| Натрий, Na | 164.69 мг | 1300 мг | 12.7% | 4.4% | 789 г |
| Сера, S | 135.7 мг | 1000 мг | 13.6% | 4.7% | 737 г |
| Фосфор, P | 222.3 мг | 800 мг | 27.8% | 9.6% | 360 г |
| Хлор, Cl | 67.35 мг | 2300 мг | 2.9% | 1% | 3415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.743 мг | 18 мг | 54.1% | 18.6% | 185 г |
| Йод, I | 9.08 мкг | 150 мкг | 6.1% | 2.1% | 1652 г |
| Кобальт, Co | 8.455 мкг | 10 мкг | 84.6% | 29.1% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.2418 мг | 2 мг | 12.1% | 4.2% | 827 г |
| Медь, Cu | 1241.7 мкг | 1000 мкг | 124.2% | 42.8% | 81 г |
| Молибден, Mo | 42.648 мкг | 70 мкг | 60.9% | 21% | 164 г |
| Никель, Ni | 0.275 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.177 мкг | 55 мкг | 60.3% | 20.8% | 166 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33031 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.6% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 2.7539 мг | 12 мг | 22.9% | 7.9% | 436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.656 г | ~ | |||
| Валин | 0.753 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.836 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.479 г | ~ | |||
| Треонин | 0.531 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.591 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.683 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.03 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.606 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.56 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 34.509 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.756 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.122 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.512 г | min 16.8 г | 32.8% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.305 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.937 г | от 11.2 до 20.6 г | 97.7% | 33.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.741 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный торт составляет 290,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».