Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто для блинов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто для блинов

Яйцо куриное (Жарка яичница) 103 г
Овсяные отруби, приготовленные 68 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 170 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Пищевая сода 2 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Уксус яблочный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для блинов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1070 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.8% 1101 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.3% 1931 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 7.7% 826 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.4% 1429 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3476 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.2 мкг 900 мкг 4.8% 3% 2083 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.6% 1364 г
Витамин В4, холин 67.9 мг 500 мг 13.6% 8.6% 736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 5.8% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 12.477 мкг 400 мкг 3.1% 2% 3206 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 4.3% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 2.5% 2558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 2.6% 2459 г
Витамин Н, биотин 5.101 мкг 50 мкг 10.2% 6.5% 980 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8179 мг 20 мг 9.1% 5.8% 1100 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.65 мг 2500 мг 4.7% 3% 2143 г
Кальций, Ca 49.51 мг 1000 мг 5% 3.2% 2020 г
Кремний, Si 1.349 мг 30 мг 4.5% 2.9% 2224 г
Магний, Mg 15.69 мг 400 мг 3.9% 2.5% 2549 г
Натрий, Na 196.97 мг 1300 мг 15.2% 9.7% 660 г
Сера, S 63.08 мг 1000 мг 6.3% 4% 1585 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 7.9% 802 г
Хлор, Cl 166.03 мг 2300 мг 7.2% 4.6% 1385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.5 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 30.35 мкг ~
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 3.4% 1865 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 2.8% 2287 г
Кобальт, Co 2.531 мкг 10 мкг 25.3% 16.1% 395 г
Марганец, Mn 0.3112 мг 2 мг 15.6% 9.9% 643 г
Медь, Cu 61.34 мкг 1000 мкг 6.1% 3.9% 1630 г
Молибден, Mo 6.877 мкг 70 мкг 9.8% 6.2% 1018 г
Никель, Ni 0.742 мкг ~
Олово, Sn 5.48 мкг ~
Селен, Se 8.814 мкг 55 мкг 16% 10.2% 624 г
Стронций, Sr 4.87 мкг ~
Титан, Ti 3.71 мкг ~
Фтор, F 34.72 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11521 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2.5% 2488 г
Цинк, Zn 0.6072 мг 12 мг 5.1% 3.2% 1976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.983 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.982 г min 16.8 г 5.8% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Тесто для блинов составляет 157,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».