| Картофель (Припускание) | 621 г |
| Бульон | 100 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1954 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.9% | 2375 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.4% | 3500 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 7.8% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.3% | 1250 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.7% | 6716 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.5% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.6% | 2093 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 6.8% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 17.3% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.507 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.4% | 4702 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.03 мг | 90 мг | 7.8% | 9% | 1280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 4.1% | 2885 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27933 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3128 мг | 20 мг | 11.6% | 13.5% | 865 г |
| Ниацин | 1.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 557.8 мг | 2500 мг | 22.3% | 25.9% | 448 г |
| Кальций, Ca | 12.99 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7698 г |
| Магний, Mg | 24.16 мг | 400 мг | 6% | 7% | 1656 г |
| Натрий, Na | 8.27 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 15719 г |
| Сера, S | 36.61 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.3% | 2731 г |
| Фосфор, P | 71.9 мг | 800 мг | 9% | 10.4% | 1113 г |
| Хлор, Cl | 57.74 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.9% | 3983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 858.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 142.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.129 мг | 18 мг | 6.3% | 7.3% | 1594 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.3% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 5.24 мкг | 10 мкг | 52.4% | 60.8% | 191 г |
| Литий, Li | 73.459 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1839 мг | 2 мг | 9.2% | 10.7% | 1088 г |
| Медь, Cu | 142.04 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 16.5% | 704 г |
| Молибден, Mo | 7.662 мкг | 70 мкг | 10.9% | 12.6% | 914 г |
| Никель, Ni | 5.057 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 521.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Фтор, F | 31.58 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12666 г |
| Хром, Cr | 9.73 мкг | 50 мкг | 19.5% | 22.6% | 514 г |
| Цинк, Zn | 0.4233 мг | 12 мг | 3.5% | 4.1% | 2835 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.608 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.713 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.628 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеный картофель составляет 86,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».