| Печень говяжья (Жарка) | 2367 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 138 г |
| Каша гречневая | 258 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 318 г |
| Сметана 10% PR | 236 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 103 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 68 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 15.4% | 543 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.1% | 1647 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.1% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3148 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5606.1 мкг | 900 мкг | 622.9% | 519.9% | 16 г |
| Ретинол | 5.394 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.218 мг | 5 мг | 24.4% | 20.4% | 411 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 11% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.51 мг | 1.8 мг | 83.9% | 70% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 519.33 мг | 500 мг | 103.9% | 86.7% | 96 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.558 мг | 5 мг | 111.2% | 92.8% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.597 мг | 2 мг | 29.9% | 25% | 335 г |
| Витамин В9, фолаты | 195.207 мкг | 400 мкг | 48.8% | 40.7% | 205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.092 мкг | 3 мкг | 1603.1% | 1338.1% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.69 мг | 90 мг | 9.7% | 8.1% | 1036 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.043 мкг | 10 мкг | 10.4% | 8.7% | 959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.958 мг | 15 мг | 6.4% | 5.3% | 1566 г |
| Витамин Н, биотин | 79.539 мкг | 50 мкг | 159.1% | 132.8% | 63 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9144 мг | 20 мг | 54.6% | 45.6% | 183 г |
| Ниацин | 6.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.95 мг | 2500 мг | 8% | 6.7% | 1257 г |
| Кальций, Ca | 24.03 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4161 г |
| Кремний, Si | 1.483 мг | 30 мг | 4.9% | 4.1% | 2023 г |
| Магний, Mg | 19.87 мг | 400 мг | 5% | 4.2% | 2013 г |
| Натрий, Na | 145.43 мг | 1300 мг | 11.2% | 9.3% | 894 г |
| Сера, S | 208.97 мг | 1000 мг | 20.9% | 17.4% | 479 г |
| Фосфор, P | 265.3 мг | 800 мг | 33.2% | 27.7% | 302 г |
| Хлор, Cl | 213.92 мг | 2300 мг | 9.3% | 7.8% | 1075 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.484 мг | 18 мг | 30.5% | 25.5% | 328 г |
| Йод, I | 6.44 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.6% | 2329 г |
| Кобальт, Co | 16.973 мкг | 10 мкг | 169.7% | 141.7% | 59 г |
| Литий, Li | 0.28 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3227 мг | 2 мг | 16.1% | 13.4% | 620 г |
| Медь, Cu | 3071.4 мкг | 1000 мкг | 307.1% | 256.3% | 33 г |
| Молибден, Mo | 89.58 мкг | 70 мкг | 128% | 106.8% | 78 г |
| Никель, Ni | 51.011 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.254 мкг | 55 мкг | 60.5% | 50.5% | 165 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 192.21 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 4% | 2081 г |
| Хром, Cr | 26.17 мкг | 50 мкг | 52.3% | 43.7% | 191 г |
| Цинк, Zn | 4.2008 мг | 12 мг | 35% | 29.2% | 286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.451 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.067 г | ~ | |||
| Валин | 1.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.7 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.332 г | ~ | |||
| Лизин | 1.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.648 г | ~ | |||
| Треонин | 0.683 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.784 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.397 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.852 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.786 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.697 г | ~ | |||
| Пролин | 0.844 г | ~ | |||
| Серин | 0.576 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.69 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | min 16.8 г | 4.8% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.878 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка печёночная составляет 119,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».