Мой здоровый рацион

Рецепт лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лобио

Фасоль, зерно (Варка) 200 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 100 г
Свекла (Жарка) 100 г
Перец красный сладкий (Жарка) 50 г
Перец красный сладкий (Жарка) 50 г
Морковь, красная (Жарка) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.5 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 8.7% 717 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1% 6222 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 7.4% 846 г
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 21% 299 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1.4% 4354 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 421.2 мкг 900 мкг 46.8% 29.3% 214 г
бета Каротин 2.527 мг 5 мг 50.5% 31.7% 198 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 7.2% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4.3% 1440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.787 мг 5 мг 15.7% 9.8% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.684 мг 2 мг 34.2% 21.4% 292 г
Витамин В9, фолаты 53.366 мкг 400 мкг 13.3% 8.3% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 35.54 мг 90 мг 39.5% 24.8% 253 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.722 мг 15 мг 4.8% 3% 2078 г
Витамин Н, биотин 1.093 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4575 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.6699 мг 20 мг 18.3% 11.5% 545 г
Ниацин 1.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 779.6 мг 2500 мг 31.2% 19.6% 321 г
Кальций, Ca 82.83 мг 1000 мг 8.3% 5.2% 1207 г
Кремний, Si 40.618 мг 30 мг 135.4% 84.9% 74 г
Магний, Mg 66.48 мг 400 мг 16.6% 10.4% 602 г
Натрий, Na 32.16 мг 1300 мг 2.5% 1.6% 4042 г
Сера, S 83 мг 1000 мг 8.3% 5.2% 1205 г
Фосфор, P 243.7 мг 800 мг 30.5% 19.1% 328 г
Хлор, Cl 90.51 мг 2300 мг 3.9% 2.4% 2541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336 мкг ~
Бор, B 278.1 мкг ~
Ванадий, V 99.34 мкг ~
Железо, Fe 3.502 мг 18 мг 19.5% 12.2% 514 г
Йод, I 9.54 мкг 150 мкг 6.4% 4% 1572 г
Кобальт, Co 14.879 мкг 10 мкг 148.8% 93.3% 67 г
Литий, Li 0.993 мкг ~
Марганец, Mn 0.8168 мг 2 мг 40.8% 25.6% 245 г
Медь, Cu 410.6 мкг 1000 мкг 41.1% 25.8% 244 г
Молибден, Mo 26.225 мкг 70 мкг 37.5% 23.5% 267 г
Никель, Ni 79.558 мкг ~
Рубидий, Rb 100 мкг ~
Селен, Se 11.01 мкг 55 мкг 20% 12.5% 500 г
Титан, Ti 66.23 мкг ~
Фтор, F 25.39 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15754 г
Хром, Cr 10.15 мкг 50 мкг 20.3% 12.7% 493 г
Цинк, Zn 1.8521 мг 12 мг 15.4% 9.7% 648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.523 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.484 г ~
Лейцин 0.802 г ~
Лизин 0.744 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.524 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.825 г ~
Заменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 1.181 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.481 г ~
Пролин 0.709 г ~
Серин 0.558 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность лобио составляет 159,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».