Мой здоровый рацион

Рецепт Суп харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп харчо

Чеснок 5 г
Картофель (Варка без слива) 419 г
Лук репчатый (Пассерование) 60 г
Морковь (Пассерование) 77 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 40 г
Бульон куриный 1000 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Вода водопроводная, городская 1000 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.4 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3793 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.5% 5067 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.8% 3294 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5.9% 3911 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.5% 5000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 15.1% 1498 г
бета Каротин 0.359 мг 5 мг 7.2% 16.2% 1393 г
Лютеин + Зеаксантин 0.389 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 6.1% 3750 г
Витамин В4, холин 7.25 мг 500 мг 1.5% 3.4% 6897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 2.9% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 9% 2532 г
Витамин В9, фолаты 3.474 мкг 400 мкг 0.9% 2% 11514 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 4.7% 4688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 8.6% 2627 г
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 34965 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.9786 мг 20 мг 4.9% 11% 2044 г
Ниацин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.55 мг 2500 мг 6.1% 13.7% 1650 г
Кальций, Ca 6.05 мг 1000 мг 0.6% 1.4% 16529 г
Кремний, Si 7.277 мг 30 мг 24.3% 54.7% 412 г
Магний, Mg 8.15 мг 400 мг 2% 4.5% 4908 г
Натрий, Na 58.63 мг 1300 мг 4.5% 10.1% 2217 г
Сера, S 17.81 мг 1000 мг 1.8% 4.1% 5615 г
Фосфор, P 25.3 мг 800 мг 3.2% 7.2% 3162 г
Хлор, Cl 13.93 мг 2300 мг 0.6% 1.4% 16511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.5 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Ванадий, V 19.77 мкг ~
Железо, Fe 0.299 мг 18 мг 1.7% 3.8% 6020 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 1.4% 18072 г
Кобальт, Co 1.191 мкг 10 мкг 11.9% 26.8% 840 г
Литий, Li 7.789 мкг ~
Марганец, Mn 0.0501 мг 2 мг 2.5% 5.6% 3992 г
Медь, Cu 58.88 мкг 1000 мкг 5.9% 13.3% 1698 г
Молибден, Mo 1.699 мкг 70 мкг 2.4% 5.4% 4120 г
Никель, Ni 0.806 мкг ~
Рубидий, Rb 60.5 мкг ~
Селен, Se 1.192 мкг 55 мкг 2.2% 5% 4614 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 37.58 мкг 4000 мкг 0.9% 2% 10644 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 5.4% 4132 г
Цинк, Zn 0.1758 мг 12 мг 1.5% 3.4% 6826 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 38.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.646 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.536 г min 16.8 г 3.2% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.858 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.793 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Суп харчо составляет 44,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».