| Сметана 15,0% жирности | 400 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.2 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.1% | 2923 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 15.6% | 394 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.5% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.1% | 2983 г |
| Органические кислоты | 2.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.2 мкг | 900 мкг | 11.2% | 6.9% | 889 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.3% | 1856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 3.5% | 1761 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5917 мг | 20 мг | 3% | 1.8% | 3380 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.76 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.8% | 2160 г |
| Кальций, Ca | 85.48 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.2% | 1170 г |
| Магний, Mg | 10.12 мг | 400 мг | 2.5% | 1.5% | 3953 г |
| Натрий, Na | 38.55 мг | 1300 мг | 3% | 1.8% | 3372 г |
| Сера, S | 24.66 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4055 г |
| Фосфор, P | 60.7 мг | 800 мг | 7.6% | 4.7% | 1318 г |
| Хлор, Cl | 22.99 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.326 мг | 18 мг | 1.8% | 1.1% | 5521 г |
| Кобальт, Co | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Марганец, Mn | 0.0001 мг | 2 мг | 2000000 г | ||
| Медь, Cu | 0.1 мкг | 1000 мкг | 1000000 г | ||
| Молибден, Mo | 0.043 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.1% | 162791 г |
| Цинк, Zn | 0.0002 мг | 12 мг | 6000000 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Соус для салатов (вместо майонеза) на сметане составляет 163,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».