| Помидоры (томаты), парниковые | 758 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Лук зеленый, только зелень | 50 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 8 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 27 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
Приготовим продукты. Овощи очищаем и моем Помидоры обдаем кипятком, чтобы было легче снять кожуру, после остужаем в холодной воде. Помидоры режем маленьким кубиками. Режем мелко лук, чеснок и зелень. На растительном масле обжариваем лук до полуготовности. Добавляем помидоры и тушим до мягкости В почти готовый соус добавляем муку (разведенную в малом количестве воды), соль, сахар, орегано, зелень, чеснок. Перемешиваем и тушим до загустевания. Соус готов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.6% | 7600 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.5% | 1931 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.9% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.1% | 2000 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.9 мкг | 900 мкг | 8% | 16.2% | 1252 г |
| альфа Каротин | 0.333 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 19.8% | 1018 г |
| бета Криптоксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.157 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.486 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.6% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 6.22 мг | 500 мг | 1.2% | 2.4% | 8039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 9.1% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 11.5% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.164 мкг | 400 мкг | 3% | 6.1% | 3288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.21 мг | 90 мг | 19.1% | 38.7% | 523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.467 мг | 15 мг | 9.8% | 19.8% | 1022 г |
| бета Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.243 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.041 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4.3% | 4803 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 31.8% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.628 мг | 20 мг | 3.1% | 6.3% | 3185 г |
| Ниацин | 0.434 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.13 мг | 2500 мг | 9.1% | 18.4% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 23.34 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.7% | 4284 г |
| Кремний, Si | 0.031 мг | 30 мг | 0.1% | 0.2% | 96774 г |
| Магний, Mg | 20.53 мг | 400 мг | 5.1% | 10.3% | 1948 г |
| Натрий, Na | 13.07 мг | 1300 мг | 1% | 2% | 9946 г |
| Сера, S | 19.04 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.8% | 5252 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 9.9% | 2041 г |
| Хлор, Cl | 46.83 мг | 2300 мг | 2% | 4% | 4911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 9.3% | 2198 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.8% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 5.388 мкг | 10 мкг | 53.9% | 109.1% | 186 г |
| Марганец, Mn | 0.1946 мг | 2 мг | 9.7% | 19.6% | 1028 г |
| Медь, Cu | 106.11 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 21.5% | 942 г |
| Молибден, Mo | 5.305 мкг | 70 мкг | 7.6% | 15.4% | 1320 г |
| Никель, Ni | 10.129 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 183.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.657 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.4% | 8371 г |
| Фтор, F | 19.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20398 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 16.4% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.3301 мг | 12 мг | 2.8% | 5.7% | 3635 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.577 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.157 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.23 г | min 16.8 г | 7.3% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.224 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.973 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.942 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность подливочка составляет 49,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».