| Лук репчатый | 107 г |
| Рис, зерно продовольственное | 150 г |
| Ветчина, рубленая | 0 г |
| Сыр Пармезан | 40 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 6 г |
| Сельдерей | 0 г |
| Вино, столовое, белое | 100 г |
| Бульон куриный | 500 г |
| Шпинат | 88 г |
| Брокколи | 176 г |
| Фасоль (стручок) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2233 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 6.2% | 2111 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.2% | 3111 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 5.8% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.9% | 952 г |
| Вода | 41.8 г | 2273 г | 1.8% | 2.4% | 5438 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.1 мкг | 900 мкг | 12.6% | 16.7% | 796 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 9.2% | 1445 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 11.65 мг | 500 мг | 2.3% | 3.1% | 4292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 5.3% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 8.1% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.132 мкг | 400 мкг | 5.5% | 7.3% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.63 мг | 90 мг | 20.7% | 27.5% | 483 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 3.7% | 3555 г |
| Витамин Н, биотин | 1.504 мкг | 50 мкг | 3% | 4% | 3324 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.7 мкг | 120 мкг | 39.8% | 52.8% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9873 мг | 20 мг | 4.9% | 6.5% | 2026 г |
| Ниацин | 0.637 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.87 мг | 2500 мг | 7% | 9.3% | 1422 г |
| Кальций, Ca | 27.2 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.6% | 3676 г |
| Кремний, Si | 146.803 мг | 30 мг | 489.3% | 648.9% | 20 г |
| Магний, Mg | 26.37 мг | 400 мг | 6.6% | 8.8% | 1517 г |
| Натрий, Na | 10.76 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 12082 г |
| Сера, S | 12.63 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7918 г |
| Фосфор, P | 63.7 мг | 800 мг | 8% | 10.6% | 1256 г |
| Хлор, Cl | 17.86 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 12878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.465 мг | 18 мг | 8.1% | 10.7% | 1229 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 1.239 мкг | 10 мкг | 12.4% | 16.4% | 807 г |
| Марганец, Mn | 0.5499 мг | 2 мг | 27.5% | 36.5% | 364 г |
| Медь, Cu | 81.95 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 10.9% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 3.161 мкг | 70 мкг | 4.5% | 6% | 2214 г |
| Никель, Ni | 6.362 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.792 мкг | 55 мкг | 5.1% | 6.8% | 1970 г |
| Фтор, F | 28.03 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14270 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.3888 мг | 12 мг | 3.2% | 4.2% | 3086 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.919 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Risotto составляет 75,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».