| Горбуша (Жарка) | 150 г |
| овощи жареные | 30 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 10 г |
| сыр предгорье сливочный | 2 г |
| майонез лука | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.4 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1063 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 16.2% | 390 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.3% | 675 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.1 мкг | 900 мкг | 16% | 10.1% | 625 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 9.2% | 692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 7.1% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 93.58 мг | 500 мг | 18.7% | 11.8% | 534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 10% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.632 мг | 2 мг | 31.6% | 19.9% | 316 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.833 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.069 мкг | 3 мкг | 135.6% | 85.6% | 74 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 2% | 3158 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.686 мкг | 10 мкг | 106.9% | 67.5% | 94 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.732 мг | 15 мг | 11.5% | 7.3% | 866 г |
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17986 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.13 мг | 20 мг | 40.7% | 25.7% | 246 г |
| Ниацин | 3.865 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.11 мг | 2500 мг | 12% | 7.6% | 830 г |
| Кальций, Ca | 21.2 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4717 г |
| Магний, Mg | 24.45 мг | 400 мг | 6.1% | 3.9% | 1636 г |
| Натрий, Na | 49.84 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.4% | 2608 г |
| Сера, S | 194.5 мг | 1000 мг | 19.5% | 12.3% | 514 г |
| Фосфор, P | 167.5 мг | 800 мг | 20.9% | 13.2% | 478 г |
| Хлор, Cl | 171.45 мг | 2300 мг | 7.5% | 4.7% | 1341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.697 мг | 18 мг | 3.9% | 2.5% | 2582 г |
| Йод, I | 49.58 мкг | 150 мкг | 33.1% | 20.9% | 303 г |
| Кобальт, Co | 20.872 мкг | 10 мкг | 208.7% | 131.8% | 48 г |
| Литий, Li | 0.355 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0903 мг | 2 мг | 4.5% | 2.8% | 2215 г |
| Медь, Cu | 130.85 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 8.3% | 764 г |
| Молибден, Mo | 4.793 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.3% | 1460 г |
| Никель, Ni | 7.811 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.781 мкг | 55 мкг | 79.6% | 50.3% | 126 г |
| Фтор, F | 427.27 мкг | 4000 мкг | 10.7% | 6.8% | 936 г |
| Хром, Cr | 54.75 мкг | 50 мкг | 109.5% | 69.1% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.7992 мг | 12 мг | 6.7% | 4.2% | 1502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.071 г | ~ | |||
| Валин | 1.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.867 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.689 г | ~ | |||
| Лизин | 1.994 г | ~ | |||
| Метионин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.799 г | ~ | |||
| Треонин | 1.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.95 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.428 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 1.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.454 г | ~ | |||
| Глицин | 1.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.846 г | ~ | |||
| Пролин | 0.713 г | ~ | |||
| Серин | 0.91 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.592 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.126 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.816 г | min 16.8 г | 10.8% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.5 г | ~ |
Энергетическая ценность горбуша составляет 158,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».