| Яйцо куриное | 83 г |
| Вода | 10 г |
| Сахар песок | 11 г |
| Соевый соус | 9 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.3 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 771 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 5.4% | 844 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 13% | 352 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 2.1% | 2212 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3905 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.4 мкг | 900 мкг | 19.5% | 8.9% | 513 г |
| Ретинол | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.297 мг | 1.8 мг | 16.5% | 7.6% | 606 г |
| Витамин В4, холин | 169.37 мг | 500 мг | 33.9% | 15.5% | 295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.877 мг | 5 мг | 17.5% | 8% | 570 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.724 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.351 мкг | 3 мкг | 11.7% | 5.4% | 855 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.485 мкг | 10 мкг | 14.9% | 6.8% | 673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.389 мг | 15 мг | 9.3% | 4.3% | 1080 г |
| Витамин Н, биотин | 13.631 мкг | 50 мкг | 27.3% | 12.5% | 367 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4293 мг | 20 мг | 12.1% | 5.5% | 823 г |
| Ниацин | 0.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.74 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.7% | 2639 г |
| Кальций, Ca | 37.75 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.7% | 2649 г |
| Магний, Mg | 8.18 мг | 400 мг | 2% | 0.9% | 4890 г |
| Натрий, Na | 505.21 мг | 1300 мг | 38.9% | 17.8% | 257 г |
| Сера, S | 118.85 мг | 1000 мг | 11.9% | 5.5% | 841 г |
| Фосфор, P | 129.7 мг | 800 мг | 16.2% | 7.4% | 617 г |
| Хлор, Cl | 105.38 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.1% | 2183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.746 мг | 18 мг | 9.7% | 4.4% | 1031 г |
| Йод, I | 13.5 мкг | 150 мкг | 9% | 4.1% | 1111 г |
| Кобальт, Co | 6.748 мкг | 10 мкг | 67.5% | 30.9% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.0197 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10152 г |
| Медь, Cu | 56.06 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.6% | 1784 г |
| Молибден, Mo | 4.049 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2.7% | 1729 г |
| Селен, Se | 21.391 мкг | 55 мкг | 38.9% | 17.8% | 257 г |
| Фтор, F | 45.24 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8842 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.5% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.749 мг | 12 мг | 6.2% | 2.8% | 1602 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.533 г | ~ | |||
| Валин | 0.52 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лизин | 0.607 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.486 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.763 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Глицин | 0.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.27 г | ~ | |||
| Серин | 0.628 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 384.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.432 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.797 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.793 г | min 16.8 г | 52.3% | 24% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.036 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.718 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Японский омлет (без рисового уксуса) составляет 218,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».