| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 40 г |
| Слива (садовая) (Варка без слива) | 460 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Сыр, рикотта, из обезжиренного молока | 490 г |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 114 г |
| Ванильный экстракт | 2 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Корица, молотая | 1 г |
выход 1550
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.5 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.7% | 1246 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 6.9% | 675 г |
| Углеводы | 28.4 г | 219 г | 13% | 6.1% | 771 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4044 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.4 мкг | 900 мкг | 9.7% | 4.5% | 1030 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| бета Криптоксантин | 0.126 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 30.95 мг | 500 мг | 6.2% | 2.9% | 1616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 2.5% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.5% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.748 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4572 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 2.2% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7377 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.279 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.3% | 3584 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.504 мг | 15 мг | 3.4% | 1.6% | 2976 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.826 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.7% | 2738 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8845 мг | 20 мг | 4.4% | 2.1% | 2261 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.28 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.5% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 104.64 мг | 1000 мг | 10.5% | 4.9% | 956 г |
| Кремний, Si | 1.703 мг | 30 мг | 5.7% | 2.7% | 1762 г |
| Магний, Mg | 10.71 мг | 400 мг | 2.7% | 1.3% | 3735 г |
| Натрий, Na | 107.82 мг | 1300 мг | 8.3% | 3.9% | 1206 г |
| Сера, S | 25.25 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 3960 г |
| Фосфор, P | 93.7 мг | 800 мг | 11.7% | 5.5% | 854 г |
| Хлор, Cl | 94.21 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.9% | 2441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 1.8% | 2539 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 1.279 мкг | 10 мкг | 12.8% | 6% | 782 г |
| Марганец, Mn | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 3% | 1575 г |
| Медь, Cu | 59.74 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.8% | 1674 г |
| Молибден, Mo | 4.699 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.1% | 1490 г |
| Никель, Ni | 4.735 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.441 мкг | 55 мкг | 15.3% | 7.1% | 652 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50063 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.7% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.6514 мг | 12 мг | 5.4% | 2.5% | 1842 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.314 г | ~ | |||
| Валин | 0.341 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лизин | 0.529 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.499 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.581 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.254 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.1 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.145 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.144 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.785 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.366 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.78 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.537 г | min 16.8 г | 15.1% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.084 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог со сливой (09.12.15) составляет 214,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».