Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная подливка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная подливка

Вода 350 г
Морковь, красная 75 г
Лук репчатый 75 г
Корень имбиря, сырой 11 г
Чеснок луковица 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная подливка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14.2 ккал 1684 ккал 0.8% 5.6% 11859 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 4.9% 15200 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.4% 56000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 9.2% 7552 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 35.2% 2000 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 29.6% 2393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.7 мкг 900 мкг 32.3% 227.5% 310 г
бета Каротин 1.744 мг 5 мг 34.9% 245.8% 287 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 7.7% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 5.6% 12000 г
Витамин В4, холин 0.84 мг 500 мг 0.2% 1.4% 59524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 9.9% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 13.4% 5263 г
Витамин В9, фолаты 2.88 мкг 400 мкг 0.7% 4.9% 13889 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 18.3% 3782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 4.2% 15625 г
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 2.1% 35714 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 11.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.2757 мг 20 мг 1.4% 9.9% 7254 г
Макроэлементы
Калий, K 65.87 мг 2500 мг 2.6% 18.3% 3795 г
Кальций, Ca 13.57 мг 1000 мг 1.4% 9.9% 7369 г
Магний, Mg 9.44 мг 400 мг 2.4% 16.9% 4237 г
Натрий, Na 4.69 мг 1300 мг 0.4% 2.8% 27719 г
Сера, S 11 мг 1000 мг 1.1% 7.7% 9091 г
Фосфор, P 18.1 мг 800 мг 2.3% 16.2% 4420 г
Хлор, Cl 14.03 мг 2300 мг 0.6% 4.2% 16393 г
Микроэлементы
Бор, B 58.1 мкг ~
Ванадий, V 14.39 мкг ~
Железо, Fe 0.246 мг 18 мг 1.4% 9.9% 7317 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 5.6% 12000 г
Кобальт, Co 1.105 мкг 10 мкг 11.1% 78.2% 905 г
Марганец, Mn 0.0763 мг 2 мг 3.8% 26.8% 2621 г
Медь, Cu 30.47 мкг 1000 мкг 3% 21.1% 3282 г
Молибден, Mo 2.907 мкг 70 мкг 4.2% 29.6% 2408 г
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 2.1% 32934 г
Фтор, F 80.33 мкг 4000 мкг 2% 14.1% 4979 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 10.6% 6849 г
Цинк, Zn 0.1989 мг 12 мг 1.7% 12% 6033 г

Энергетическая ценность Овощная подливка составляет 14,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».