| Кета (Тушение) | 1534 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 176 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 185 г |
| Масло подсолнечное | 23 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1300 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 17.1% | 452 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.4% | 918 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.6 мкг | 900 мкг | 28.2% | 21.8% | 355 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.295 мг | 5 мг | 25.9% | 20% | 386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 13.7% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 7.2% | 1078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.983 мг | 5 мг | 19.7% | 15.2% | 509 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.499 мг | 2 мг | 25% | 19.3% | 401 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.224 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.2% | 2465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.863 мкг | 3 мкг | 128.8% | 99.5% | 78 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 1.2% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.359 мкг | 10 мкг | 153.6% | 118.6% | 65 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.914 мг | 15 мг | 12.8% | 9.9% | 784 г |
| Витамин Н, биотин | 0.966 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5176 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1673 мг | 20 мг | 40.8% | 31.5% | 245 г |
| Ниацин | 4.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.38 мг | 2500 мг | 12.9% | 10% | 778 г |
| Кальций, Ca | 24.75 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4040 г |
| Магний, Mg | 32.08 мг | 400 мг | 8% | 6.2% | 1247 г |
| Натрий, Na | 49.68 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.9% | 2617 г |
| Сера, S | 186.18 мг | 1000 мг | 18.6% | 14.4% | 537 г |
| Фосфор, P | 195.1 мг | 800 мг | 24.4% | 18.8% | 410 г |
| Хлор, Cl | 158.35 мг | 2300 мг | 6.9% | 5.3% | 1452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.677 мг | 18 мг | 3.8% | 2.9% | 2659 г |
| Йод, I | 47.44 мкг | 150 мкг | 31.6% | 24.4% | 316 г |
| Кобальт, Co | 19.386 мкг | 10 мкг | 193.9% | 149.7% | 52 г |
| Литий, Li | 0.682 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0722 мг | 2 мг | 3.6% | 2.8% | 2770 г |
| Медь, Cu | 113.45 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 8.7% | 881 г |
| Молибден, Mo | 3.769 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4.2% | 1857 г |
| Никель, Ni | 5.978 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 420.81 мкг | 4000 мкг | 10.5% | 8.1% | 951 г |
| Хром, Cr | 52.04 мкг | 50 мкг | 104.1% | 80.4% | 96 г |
| Цинк, Zn | 0.7515 мг | 12 мг | 6.3% | 4.9% | 1597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.341 г | ~ | |||
| Валин | 0.856 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.851 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.724 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.141 г | ~ | |||
| Лизин | 2.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.57 г | ~ | |||
| Треонин | 0.668 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 1.708 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.95 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.666 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 77.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.826 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.775 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.786 г | min 16.8 г | 16.6% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.447 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.49 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.93 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.264 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.565 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченая кета составляет 129,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».