| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Огурцы маринованные в укропном соусе или без укропного соуса | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1551 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7% | 1310 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.1% | 1806 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 5.9% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 19.8% | 465 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.2 мкг | 900 мкг | 11.2% | 10.3% | 889 г |
| альфа Каротин | 6.469 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.707 мг | 5 мг | 14.1% | 13% | 707 г |
| бета Криптоксантин | 21.086 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 52.84 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 6.8% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.8% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 1.47 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 34014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 6.5% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 17.6% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.395 мкг | 400 мкг | 7.8% | 7.2% | 1274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.56 мг | 90 мг | 72.8% | 67% | 137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.585 мг | 15 мг | 10.6% | 9.8% | 946 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.9 мкг | 120 мкг | 20.8% | 19.2% | 482 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9285 мг | 20 мг | 9.6% | 8.8% | 1037 г |
| Ниацин | 0.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.74 мг | 2500 мг | 15.7% | 14.5% | 638 г |
| Кальций, Ca | 58.9 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.4% | 1698 г |
| Кремний, Si | 22.716 мг | 30 мг | 75.7% | 69.7% | 132 г |
| Магний, Mg | 32.33 мг | 400 мг | 8.1% | 7.5% | 1237 г |
| Натрий, Na | 229.42 мг | 1300 мг | 17.6% | 16.2% | 567 г |
| Сера, S | 51.3 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.7% | 1949 г |
| Фосфор, P | 137.6 мг | 800 мг | 17.2% | 15.8% | 581 г |
| Хлор, Cl | 23.64 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.879 мг | 18 мг | 10.4% | 9.6% | 958 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.7% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 6.284 мкг | 10 мкг | 62.8% | 57.8% | 159 г |
| Марганец, Mn | 0.4456 мг | 2 мг | 22.3% | 20.5% | 449 г |
| Медь, Cu | 203.83 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 18.8% | 491 г |
| Молибден, Mo | 9.728 мкг | 70 мкг | 13.9% | 12.8% | 720 г |
| Никель, Ni | 43.321 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.217 мкг | 55 мкг | 11.3% | 10.4% | 885 г |
| Титан, Ti | 37.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21822 г |
| Хром, Cr | 4.32 мкг | 50 мкг | 8.6% | 7.9% | 1157 г |
| Цинк, Zn | 1.1105 мг | 12 мг | 9.3% | 8.6% | 1081 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.777 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.322 г | ~ | |||
| Валин | 0.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лизин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.857 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.704 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.148 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.037 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.484 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность салат "фасоль и корнишоны" составляет 108,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».