| Кабачок (Пассерование) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Яйцо куриное | 105 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 12 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Кунжут (Припускание) | 11 г |
| Творог 2% жирности (Запекание запеканка) | 200 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 100 г |
| Чеснок (Припускание) | 10 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
Кабачки натереть на терке, отжать сок. Грибы пожарить с луком. Соединить кабачки с грибами. Добавить яйца, манную крупу. Хорошенько перемешать. Затем добавить все остальное по вкусу. Еще раз перемешать. Выложить в форму и поставить в духовку на 30-40 минут. Затем можно посыпать сыром и еще поставить в духовку на 5 минут. Источник http://forum.say7.info/topic2577.html
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 10.2% | 792 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.7% | 1217 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 3.8% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 11.8% | 690 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.3 мкг | 900 мкг | 8.7% | 7.1% | 1149 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.344 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 5.1% | 1592 г |
| бета Криптоксантин | 20.255 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 68.218 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.6% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 11.9% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 56.14 мг | 500 мг | 11.2% | 9.1% | 891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.876 мг | 5 мг | 17.5% | 14.2% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 7.1% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.55 мкг | 400 мкг | 8.9% | 7.2% | 1125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.438 мкг | 3 мкг | 14.6% | 11.9% | 685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.01 мг | 90 мг | 6.7% | 5.4% | 1498 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.325 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.7% | 3077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.086 мг | 15 мг | 7.2% | 5.8% | 1381 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.979 мкг | 50 мкг | 18% | 14.6% | 557 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.2 мкг | 120 мкг | 42.7% | 34.7% | 234 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.638 мг | 20 мг | 18.2% | 14.8% | 550 г |
| Ниацин | 1.69 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.98 мг | 2500 мг | 13.9% | 11.3% | 721 г |
| Кальций, Ca | 89.74 мг | 1000 мг | 9% | 7.3% | 1114 г |
| Кремний, Si | 14.865 мг | 30 мг | 49.6% | 40.3% | 202 г |
| Магний, Mg | 32.99 мг | 400 мг | 8.2% | 6.7% | 1212 г |
| Натрий, Na | 43.38 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.7% | 2997 г |
| Сера, S | 93.45 мг | 1000 мг | 9.3% | 7.6% | 1070 г |
| Фосфор, P | 144.9 мг | 800 мг | 18.1% | 14.7% | 552 г |
| Хлор, Cl | 77.42 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.8% | 2971 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.533 мг | 18 мг | 8.5% | 6.9% | 1174 г |
| Йод, I | 10 мкг | 150 мкг | 6.7% | 5.4% | 1500 г |
| Кобальт, Co | 6.103 мкг | 10 мкг | 61% | 49.6% | 164 г |
| Литий, Li | 1.788 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3301 мг | 2 мг | 16.5% | 13.4% | 606 г |
| Медь, Cu | 231.9 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 18.8% | 431 г |
| Молибден, Mo | 5.793 мкг | 70 мкг | 8.3% | 6.7% | 1208 г |
| Никель, Ni | 3.423 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.537 мкг | 55 мкг | 37.3% | 30.3% | 268 г |
| Стронций, Sr | 9.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.52 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13106 г |
| Хром, Cr | 5.24 мкг | 50 мкг | 10.5% | 8.5% | 954 г |
| Цинк, Zn | 0.8103 мг | 12 мг | 6.8% | 5.5% | 1481 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.612 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.778 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.847 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.452 г | min 16.8 г | 8.6% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.183 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из кабачков и творога составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».