| Ржаная мука, обойная (Жарка) | 160 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 120 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 30 г |
| Подсолнечник, семечки (Жарка) | 30 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.1% | 1434 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.6% | 778 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 5.6% | 1048 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 11.2% | 526 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3428 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 8.2% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 2.06 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 24272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 4.6% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.934 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3.4% | 1744 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.032 мг | 15 мг | 20.2% | 11.9% | 495 г |
| Витамин Н, биотин | 3.396 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4% | 1472 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3191 мг | 20 мг | 11.6% | 6.9% | 862 г |
| Ниацин | 0.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.23 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.8% | 1570 г |
| Кальций, Ca | 74.11 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.4% | 1349 г |
| Магний, Mg | 59.82 мг | 400 мг | 15% | 8.9% | 669 г |
| Натрий, Na | 301.49 мг | 1300 мг | 23.2% | 13.7% | 431 г |
| Сера, S | 29.39 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3403 г |
| Фосфор, P | 135.2 мг | 800 мг | 16.9% | 10% | 592 г |
| Хлор, Cl | 11.81 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.986 мг | 18 мг | 11% | 6.5% | 906 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 0.749 мкг | 10 мкг | 7.5% | 4.4% | 1335 г |
| Марганец, Mn | 1.1644 мг | 2 мг | 58.2% | 34.4% | 172 г |
| Медь, Cu | 137.93 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 8.2% | 725 г |
| Молибден, Mo | 2.057 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.7% | 3403 г |
| Селен, Se | 1.986 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2.1% | 2769 г |
| Фтор, F | 79.17 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.2% | 5052 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 1.0419 мг | 12 мг | 8.7% | 5.1% | 1152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.465 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.355 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.974 г | ~ | |||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.432 г | ~ | |||
| Глицин | 0.365 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.477 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.668 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.159 г | min 16.8 г | 12.9% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.147 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.961 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.4% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.926 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржаные крекеры составляет 169,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».