Мой здоровый рацион

Рецепт капуста тушеная с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста тушеная с курицей

Куриная грудка (филе) (Тушение) 375 г
Капуста белокочанная (Тушение) 530 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 280 г
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.5 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2652 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 21.1% 745 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.5% 6222 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.7% 5763 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.2% 1538 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.7% 2742 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 9.3% 1698 г
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 5.4% 2941 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.7% 2813 г
Витамин В4, холин 8.55 мг 500 мг 1.7% 2.7% 5848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 2.7% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 7.6% 2083 г
Витамин В9, фолаты 16.231 мкг 400 мкг 4.1% 6.5% 2464 г
Витамин C, аскорбиновая 13.37 мг 90 мг 14.9% 23.5% 673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 1.9% 8242 г
Витамин Н, биотин 0.369 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 13550 г
Витамин К, филлохинон 46.7 мкг 120 мкг 38.9% 61.3% 257 г
Витамин РР, НЭ 5.0301 мг 20 мг 25.2% 39.7% 398 г
Ниацин 4.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.12 мг 2500 мг 13.5% 21.3% 739 г
Кальций, Ca 34.21 мг 1000 мг 3.4% 5.4% 2923 г
Магний, Mg 48.41 мг 400 мг 12.1% 19.1% 826 г
Натрий, Na 33.88 мг 1300 мг 2.6% 4.1% 3837 г
Сера, S 25.24 мг 1000 мг 2.5% 3.9% 3962 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 18% 876 г
Хлор, Cl 39.42 мг 2300 мг 1.7% 2.7% 5835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332 мкг ~
Бор, B 151.9 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 9% 1742 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 2.5% 6098 г
Кобальт, Co 7.401 мкг 10 мкг 74% 116.5% 135 г
Марганец, Mn 0.1592 мг 2 мг 8% 12.6% 1256 г
Медь, Cu 114.84 мкг 1000 мкг 11.5% 18.1% 871 г
Молибден, Mo 12.511 мкг 70 мкг 17.9% 28.2% 560 г
Никель, Ni 12.736 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 0.454 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 12115 г
Фтор, F 11.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 33389 г
Хром, Cr 14.75 мкг 50 мкг 29.5% 46.5% 339 г
Цинк, Zn 0.8414 мг 12 мг 7% 11% 1426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.8 г ~
Валин 0.57 г ~
Гистидин* 0.56 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 0.853 г ~
Лизин 1.123 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.484 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.872 г ~
Заменимые аминокислоты 0.504 г ~
Аланин 0.577 г ~
Аспарагиновая кислота 0.9 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.407 г ~
Глутаминовая кислота 1.326 г ~
Пролин 0.451 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.165 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.293 г min 16.8 г 1.7% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность капуста тушеная с курицей составляет 63,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».