| Капуста пекинская | 500 г |
| Картофель | 600 г |
| Вода | 5000 г |
| Свекла | 100 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 9.6 ккал | 1684 ккал | 0.6% | 6.3% | 17542 г |
| Белки | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 4.2% | 25333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 2.1% | 56000 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 9.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 15.6% | 6667 г |
| Вода | 97.2 г | 2273 г | 4.3% | 44.8% | 2338 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 20.8% | 5114 г |
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 24% | 4425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 11.5% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 7.3% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 0.61 мг | 500 мг | 0.1% | 1% | 81967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 8.3% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 26% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.368 мкг | 400 мкг | 1.8% | 18.8% | 5429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.28 мг | 90 мг | 4.8% | 50% | 2103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.024 мг | 15 мг | 0.2% | 2.1% | 62500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.014 мкг | 50 мкг | 357143 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 30.2% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2359 мг | 20 мг | 1.2% | 12.5% | 8478 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.78 мг | 2500 мг | 3.2% | 33.3% | 3134 г |
| Кальций, Ca | 11.53 мг | 1000 мг | 1.2% | 12.5% | 8673 г |
| Магний, Mg | 4.7 мг | 400 мг | 1.2% | 12.5% | 8511 г |
| Натрий, Na | 2.82 мг | 1300 мг | 0.2% | 2.1% | 46099 г |
| Сера, S | 3.98 мг | 1000 мг | 0.4% | 4.2% | 25126 г |
| Фосфор, P | 9 мг | 800 мг | 1.1% | 11.5% | 8889 г |
| Хлор, Cl | 7.38 мг | 2300 мг | 0.3% | 3.1% | 31165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.14 мг | 18 мг | 0.8% | 8.3% | 12857 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 4.2% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.512 мкг | 10 мкг | 5.1% | 53.1% | 1953 г |
| Литий, Li | 7.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0434 мг | 2 мг | 2.2% | 22.9% | 4608 г |
| Медь, Cu | 19.04 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 19.8% | 5252 г |
| Молибден, Mo | 0.928 мкг | 70 мкг | 1.3% | 13.5% | 7543 г |
| Никель, Ni | 0.704 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.078 мкг | 55 мкг | 0.1% | 1% | 70513 г |
| Фтор, F | 83.2 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 21.9% | 4808 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 27.1% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.0598 мг | 12 мг | 0.5% | 5.2% | 20067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.443 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность пісний борщ составляет 9,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».