Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фарширшированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фарширшированный

Перец красный сладкий (Варка без слива) 100 г
Перец сладкий (Варка без слива) 309 г
Фарш грудка, капуста, тыква 460 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фарширшированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3007 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 20.2% 884 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.3% 8000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3% 5763 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.4% 1333 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 6.6% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.3 мкг 900 мкг 20.3% 36.3% 494 г
бета Каротин 0.956 мг 5 мг 19.1% 34.1% 523 г
бета Криптоксантин 0.032 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.138 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 7.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 7.7% 2338 г
Витамин В4, холин 2.01 мг 500 мг 0.4% 0.7% 24876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 2% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 20% 893 г
Витамин В9, фолаты 11.775 мкг 400 мкг 2.9% 5.2% 3397 г
Витамин C, аскорбиновая 45.2 мг 90 мг 50.2% 89.6% 199 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 4.8% 3650 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 21.3% 839 г
Витамин РР, НЭ 4.4504 мг 20 мг 22.3% 39.8% 449 г
Ниацин 3.983 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.39 мг 2500 мг 10.1% 18% 994 г
Кальций, Ca 20.02 мг 1000 мг 2% 3.6% 4995 г
Магний, Mg 36.29 мг 400 мг 9.1% 16.3% 1102 г
Натрий, Na 152.45 мг 1300 мг 11.7% 20.9% 853 г
Сера, S 10.07 мг 1000 мг 1% 1.8% 9930 г
Фосфор, P 69.4 мг 800 мг 8.7% 15.5% 1153 г
Хлор, Cl 212.18 мг 2300 мг 9.2% 16.4% 1084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.7 мкг ~
Бор, B 37.4 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 8.8% 2041 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 14151 г
Кобальт, Co 4.226 мкг 10 мкг 42.3% 75.5% 237 г
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 6.1% 2941 г
Медь, Cu 81.57 мкг 1000 мкг 8.2% 14.6% 1226 г
Молибден, Mo 6.051 мкг 70 мкг 8.6% 15.4% 1157 г
Никель, Ni 2.809 мкг ~
Селен, Se 0.058 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 94828 г
Фтор, F 14.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 26936 г
Хром, Cr 10.3 мкг 50 мкг 20.6% 36.8% 485 г
Цинк, Zn 0.6141 мг 12 мг 5.1% 9.1% 1954 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.649 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.464 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.704 г ~
Лизин 0.934 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.709 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.704 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.032 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.062 мг ~
бета Ситостерол 0.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.247 г min 16.8 г 1.5% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.202 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Перец фарширшированный составляет 56 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».