Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с сырым кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с сырым кабачком

Кабачок 219 г
Огурец грунтовый 213 г
Укроп 28 г
Лук зеленый (перо) 18 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Pesto Con Basilico E Rucola [Barilla] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сырым кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.1 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2802 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.3% 6909 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 12.5% 1333 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.3% 5093 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.3% 2000 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 6.5% 2571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 10.5% 1579 г
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 11.3% 1462 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.5% 4865 г
Витамин В4, холин 7.19 мг 500 мг 1.4% 2.3% 6954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 5.5% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 6.3% 2667 г
Витамин В9, фолаты 9.43 мкг 400 мкг 2.4% 4% 4242 г
Витамин C, аскорбиновая 16.52 мг 90 мг 18.4% 30.6% 545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 2.3% 7317 г
Витамин Н, биотин 0.579 мкг 50 мкг 1.2% 2% 8636 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 24.1% 690 г
Витамин РР, НЭ 0.5008 мг 20 мг 2.5% 4.2% 3994 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.54 мг 2500 мг 7.3% 12.1% 1377 г
Кальций, Ca 32.01 мг 1000 мг 3.2% 5.3% 3124 г
Кремний, Si 33.951 мг 30 мг 113.2% 188.4% 88 г
Магний, Mg 13.74 мг 400 мг 3.4% 5.7% 2911 г
Натрий, Na 152.73 мг 1300 мг 11.7% 19.5% 851 г
Сера, S 5.93 мг 1000 мг 0.6% 1% 16863 г
Фосфор, P 27.9 мг 800 мг 3.5% 5.8% 2867 г
Хлор, Cl 239.88 мг 2300 мг 10.4% 17.3% 959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.4 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 3.41 мкг ~
Железо, Fe 0.536 мг 18 мг 3% 5% 3358 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 10791 г
Кобальт, Co 1.33 мкг 10 мкг 13.3% 22.1% 752 г
Литий, Li 0.309 мкг ~
Марганец, Mn 0.194 мг 2 мг 9.7% 16.1% 1031 г
Медь, Cu 71.06 мкг 1000 мкг 7.1% 11.8% 1407 г
Молибден, Mo 2.666 мкг 70 мкг 3.8% 6.3% 2626 г
Никель, Ni 0.838 мкг ~
Рубидий, Rb 25.1 мкг ~
Селен, Se 0.363 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 15152 г
Стронций, Sr 5.08 мкг ~
Фтор, F 11.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 33389 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 13.3% 1253 г
Цинк, Zn 0.2502 мг 12 мг 2.1% 3.5% 4796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с сырым кабачком составляет 60,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».