| Картофель (Варка без слива) | 815 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 85 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 145 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 145 г |
| Баранина. Ребрышки тушеные | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2349 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 6.3% | 2235 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.5% | 3111 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 6.6% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.5% | 1333 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.7 мкг | 900 мкг | 13.9% | 19.4% | 722 г |
| бета Каротин | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 21.1% | 664 г |
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.17 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.5% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 10.42 мг | 500 мг | 2.1% | 2.9% | 4798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 7.4% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 18% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.497 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.3% | 4212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.265 мкг | 3 мкг | 8.8% | 12.3% | 1132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.65 мг | 90 мг | 8.5% | 11.9% | 1176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 1.8% | 7979 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.626 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.8% | 7987 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 9.8% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9233 мг | 20 мг | 9.6% | 13.4% | 1040 г |
| Ниацин | 1.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.42 мг | 2500 мг | 16.7% | 23.3% | 599 г |
| Кальций, Ca | 17.31 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.4% | 5777 г |
| Кремний, Si | 0.016 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Магний, Mg | 20.25 мг | 400 мг | 5.1% | 7.1% | 1975 г |
| Натрий, Na | 58.58 мг | 1300 мг | 4.5% | 6.3% | 2219 г |
| Сера, S | 60.19 мг | 1000 мг | 6% | 8.4% | 1661 г |
| Фосфор, P | 60.8 мг | 800 мг | 7.6% | 10.6% | 1316 г |
| Хлор, Cl | 127.04 мг | 2300 мг | 5.5% | 7.7% | 1810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 599.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.968 мг | 18 мг | 5.4% | 7.5% | 1860 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 4.2% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 4.768 мкг | 10 мкг | 47.7% | 66.5% | 210 г |
| Литий, Li | 43.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1535 мг | 2 мг | 7.7% | 10.7% | 1303 г |
| Медь, Cu | 125.49 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 17.4% | 797 г |
| Молибден, Mo | 7.366 мкг | 70 мкг | 10.5% | 14.6% | 950 г |
| Никель, Ni | 5.942 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 333.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.244 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 22541 г |
| Стронций, Sr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.86 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.5% | 9333 г |
| Хром, Cr | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% | 21.2% | 658 г |
| Цинк, Zn | 0.7513 мг | 12 мг | 6.3% | 8.8% | 1597 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.959 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.487 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.848 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.197 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка тушеная с бараньми ребрышками составляет 71,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».