Мой здоровый рацион

Рецепт салат тирольский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат тирольский

Капуста белокочанная 60 г
Крабовые палочки 30 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 10 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат тирольский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 8.5% 1070 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 12.6% 727 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5% 1818 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.1% 2967 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 2.7% 3321 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.2% 2195 г
Витамин В4, холин 29.92 мг 500 мг 6% 5.5% 1671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 2.2% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 12.529 мкг 400 мкг 3.1% 2.8% 3193 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.5% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 32.43 мг 90 мг 36% 32.8% 278 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.811 мг 15 мг 18.7% 17% 534 г
Витамин Н, биотин 1.838 мкг 50 мкг 3.7% 3.4% 2720 г
Витамин К, филлохинон 41.1 мкг 120 мкг 34.3% 31.2% 292 г
Витамин РР, НЭ 1.5258 мг 20 мг 7.6% 6.9% 1311 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.41 мг 2500 мг 7.1% 6.5% 1401 г
Кальций, Ca 37.24 мг 1000 мг 3.7% 3.4% 2685 г
Магний, Mg 11.11 мг 400 мг 2.8% 2.5% 3600 г
Натрий, Na 413.73 мг 1300 мг 31.8% 28.9% 314 г
Сера, S 84.94 мг 1000 мг 8.5% 7.7% 1177 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 4.5% 2010 г
Хлор, Cl 616.54 мг 2300 мг 26.8% 24.4% 373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.1 мкг ~
Бор, B 108.1 мкг ~
Железо, Fe 0.668 мг 18 мг 3.7% 3.4% 2695 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 2.1% 4360 г
Кобальт, Co 2.667 мкг 10 мкг 26.7% 24.3% 375 г
Марганец, Mn 0.0968 мг 2 мг 4.8% 4.4% 2066 г
Медь, Cu 53.24 мкг 1000 мкг 5.3% 4.8% 1878 г
Молибден, Mo 8.024 мкг 70 мкг 11.5% 10.5% 872 г
Никель, Ni 9.73 мкг ~
Селен, Se 3.047 мкг 55 мкг 5.5% 5% 1805 г
Фтор, F 126.63 мкг 4000 мкг 3.2% 2.9% 3159 г
Хром, Cr 17.93 мкг 50 мкг 35.9% 32.7% 279 г
Цинк, Zn 0.5118 мг 12 мг 4.3% 3.9% 2345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.468 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.47 г min 16.8 г 8.8% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.458 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.538 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 28.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.535 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат тирольский составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».