Мой здоровый рацион

Рецепт Молочно-кокосовое желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочно-кокосовое желе

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 512 г
Желатин пищевой 7 г
Вода 55 г
Мякоть кокоса масляная, сушеная 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочно-кокосовое желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.4 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2615 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 7.6% 2054 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9.8% 1600 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.3% 4761 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 5.9% 2601 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 3.3% 4663 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 11.5% 1353 г
Витамин В4, холин 20.66 мг 500 мг 4.1% 6.4% 2420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 10.9% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 3.9% 4082 г
Витамин В9, фолаты 4.545 мкг 400 мкг 1.1% 1.7% 8801 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 18.2% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 2% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 22727 г
Витамин Н, биотин 2.801 мкг 50 мкг 5.6% 8.7% 1785 г
Витамин РР, НЭ 0.8849 мг 20 мг 4.4% 6.8% 2260 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.15 мг 2500 мг 5.5% 8.5% 1810 г
Кальций, Ca 114.31 мг 1000 мг 11.4% 17.7% 875 г
Магний, Mg 15.03 мг 400 мг 3.8% 5.9% 2661 г
Натрий, Na 44.67 мг 1300 мг 3.4% 5.3% 2910 г
Сера, S 25.48 мг 1000 мг 2.5% 3.9% 3925 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 16.8% 927 г
Хлор, Cl 96.41 мг 2300 мг 4.2% 6.5% 2386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.8 мкг ~
Железо, Fe 0.175 мг 18 мг 1% 1.6% 10286 г
Йод, I 7.88 мкг 150 мкг 5.3% 8.2% 1904 г
Кобальт, Co 0.7 мкг 10 мкг 7% 10.9% 1429 г
Марганец, Mn 0.0589 мг 2 мг 2.9% 4.5% 3396 г
Медь, Cu 44.52 мкг 1000 мкг 4.5% 7% 2246 г
Молибден, Mo 4.376 мкг 70 мкг 6.3% 9.8% 1600 г
Олово, Sn 11.38 мкг ~
Селен, Se 1.75 мкг 55 мкг 3.2% 5% 3143 г
Стронций, Sr 14.88 мкг ~
Фтор, F 26.91 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14864 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 5.4% 2857 г
Цинк, Zn 0.3884 мг 12 мг 3.2% 5% 3090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.576 г ~
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.055 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Молочно-кокосовое желе составляет 64,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».