Мой здоровый рацион

Рецепт витаминный состав. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты витаминный состав

Орех грецкий 100 г
Мед пчелиный 100 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 100 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Масло сладко-сливочное несоленое 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "витаминный состав".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 444 ккал 1684 ккал 26.4% 5.9% 379 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 1.5% 1520 г
Жиры 28.9 г 56 г 51.6% 11.6% 194 г
Углеводы 40.1 г 219 г 18.3% 4.1% 546 г
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 7.4% 303 г
Вода 16.4 г 2273 г 0.7% 0.2% 13860 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250.8 мкг 900 мкг 27.9% 6.3% 359 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.798 мг 5 мг 16% 3.6% 627 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 1.6% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 1.4% 1636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 0.9% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 2% 1111 г
Витамин В9, фолаты 18.4 мкг 400 мкг 4.6% 1% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 0.7% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 0.7% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.18 мг 15 мг 14.5% 3.3% 688 г
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2 мг 20 мг 11% 2.5% 909 г
Ниацин 1.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 621.2 мг 2500 мг 24.8% 5.6% 402 г
Кальций, Ca 71 мг 1000 мг 7.1% 1.6% 1408 г
Магний, Mg 66 мг 400 мг 16.5% 3.7% 606 г
Натрий, Na 10.2 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 12745 г
Сера, S 21.2 мг 1000 мг 2.1% 0.5% 4717 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 3.4% 669 г
Хлор, Cl 8.8 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 26136 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.84 мг 18 мг 10.2% 2.3% 978 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 14706 г
Кобальт, Co 1.52 мкг 10 мкг 15.2% 3.4% 658 г
Марганец, Mn 0.386 мг 2 мг 19.3% 4.3% 518 г
Медь, Cu 118 мкг 1000 мкг 11.8% 2.7% 847 г
Селен, Se 0.98 мкг 55 мкг 1.8% 0.4% 5612 г
Фтор, F 157 мкг 4000 мкг 3.9% 0.9% 2548 г
Цинк, Zn 0.532 мг 12 мг 4.4% 1% 2256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 36.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.462 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.638 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 22.5%
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.748 г ~
6:0 Капроновая 0.166 г ~
8:0 Каприловая 0.144 г ~
10:0 Каприновая 0.378 г ~
12:0 Лауриновая 0.484 г ~
14:0 Миристиновая 1.666 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.802 г ~
18:0 Стеариновая 1.764 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.298 г min 16.8 г 49.4% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.168 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.612 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.746 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.22 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.48 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.262 г от 11.2 до 20.6 г 73.8% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.828 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.434 г ~

Энергетическая ценность витаминный состав составляет 444 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».