Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с кабачком

Чечевица, зерно (Варка) 200 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Подсолнечное масло 60 г
Кабачок (Припускание) 900 г
Морковь (Пассерование) 297 г
Лук репчатый (Пассерование) 308 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.1% 1551 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.9% 1018 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 5% 1610 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 16.1% 500 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.4% 3309 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 474.4 мкг 900 мкг 52.7% 42.4% 190 г
бета Каротин 2.847 мг 5 мг 56.9% 45.7% 176 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3% 2687 г
Витамин В4, холин 26.95 мг 500 мг 5.4% 4.3% 1855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 5.9% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 9.5% 851 г
Витамин В9, фолаты 30.038 мкг 400 мкг 7.5% 6% 1332 г
Витамин C, аскорбиновая 9.87 мг 90 мг 11% 8.8% 912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.509 мг 15 мг 16.7% 13.4% 598 г
Витамин Н, биотин 0.735 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6803 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 5.1% 1558 г
Витамин РР, НЭ 1.6401 мг 20 мг 8.2% 6.6% 1219 г
Ниацин 0.889 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.18 мг 2500 мг 14.5% 11.7% 688 г
Кальций, Ca 40.71 мг 1000 мг 4.1% 3.3% 2456 г
Кремний, Si 43.304 мг 30 мг 144.3% 116% 69 г
Магний, Mg 32.23 мг 400 мг 8.1% 6.5% 1241 г
Натрий, Na 209.75 мг 1300 мг 16.1% 12.9% 620 г
Сера, S 46.23 мг 1000 мг 4.6% 3.7% 2163 г
Фосфор, P 101 мг 800 мг 12.6% 10.1% 792 г
Хлор, Cl 332.96 мг 2300 мг 14.5% 11.7% 691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265 мкг ~
Бор, B 216.9 мкг ~
Ванадий, V 33.35 мкг ~
Железо, Fe 2.588 мг 18 мг 14.4% 11.6% 696 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 5747 г
Кобальт, Co 4.612 мкг 10 мкг 46.1% 37.1% 217 г
Литий, Li 13.952 мкг ~
Марганец, Mn 0.3936 мг 2 мг 19.7% 15.8% 508 г
Медь, Cu 187.47 мкг 1000 мкг 18.7% 15% 533 г
Молибден, Mo 20.367 мкг 70 мкг 29.1% 23.4% 344 г
Никель, Ni 29.913 мкг ~
Рубидий, Rb 149.1 мкг ~
Селен, Se 3.57 мкг 55 мкг 6.5% 5.2% 1541 г
Стронций, Sr 4.65 мкг ~
Титан, Ti 50 мкг ~
Фтор, F 29.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13769 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 6% 1340 г
Цинк, Zn 0.911 мг 12 мг 7.6% 6.1% 1317 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.585 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.369 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.773 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 53.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.19 г min 16.8 г 7.1% 5.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.185 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.25 г от 11.2 до 20.6 г 29% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.99 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с кабачком составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».