Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель со сметаной

Картофель (Варка со сливом) 800 г
Масло сладко-сливочное несоленое 17 г
Сметана 20,0% жирности 60 г
Укроп, свежий 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.4 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1747 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.9% 3619 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.3% 1647 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 6.8% 1510 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.2% 2000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.6% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 4.6% 2273 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 6.7% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.3% 2432 г
Витамин В4, холин 8.5 мг 500 мг 1.7% 1.8% 5882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 6.4% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 14.8% 702 г
Витамин В9, фолаты 13.04 мкг 400 мкг 3.3% 3.4% 3067 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 15.73 мг 90 мг 17.5% 18.2% 572 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.9% 10870 г
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14793 г
Витамин РР, НЭ 1.7446 мг 20 мг 8.7% 9% 1146 г
Макроэлементы
Калий, K 474.49 мг 2500 мг 19% 19.7% 527 г
Кальций, Ca 21.49 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4653 г
Магний, Mg 20.31 мг 400 мг 5.1% 5.3% 1969 г
Натрий, Na 6 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 21667 г
Сера, S 31.07 мг 1000 мг 3.1% 3.2% 3219 г
Фосфор, P 54.5 мг 800 мг 6.8% 7.1% 1468 г
Хлор, Cl 57.21 мг 2300 мг 2.5% 2.6% 4020 г
Микроэлементы
Бор, B 105.1 мкг ~
Ванадий, V 136.23 мкг ~
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 5.4% 1909 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 3.5% 2970 г
Кобальт, Co 4.592 мкг 10 мкг 45.9% 47.6% 218 г
Марганец, Mn 0.199 мг 2 мг 10% 10.4% 1005 г
Медь, Cu 134.43 мкг 1000 мкг 13.4% 13.9% 744 г
Молибден, Mo 7.657 мкг 70 мкг 10.9% 11.3% 914 г
Селен, Se 0.295 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18644 г
Фтор, F 28.39 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14089 г
Хром, Cr 9.14 мкг 50 мкг 18.3% 19% 547 г
Цинк, Zn 0.3787 мг 12 мг 3.2% 3.3% 3169 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картофель со сметаной составляет 96,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».