Мой здоровый рацион

Рецепт макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны

Макароны из цельнозерновой муки, сухие 200 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.1 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.9% 1086 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 2.9% 1867 г
Углеводы 35.7 г 219 г 16.3% 8.7% 613 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 10.7% 500 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 1.2% 4448 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.232 мг 1.5 мг 15.5% 8.3% 647 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2% 2647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 5% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.8% 1887 г
Витамин В9, фолаты 27.143 мкг 400 мкг 6.8% 3.6% 1474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.048 мг 15 мг 7% 3.7% 1431 г
Витамин РР, НЭ 2.4429 мг 20 мг 12.2% 6.5% 819 г
Макроэлементы
Калий, K 102.6 мг 2500 мг 4.1% 2.2% 2437 г
Кальций, Ca 29.95 мг 1000 мг 3% 1.6% 3339 г
Магний, Mg 69.1 мг 400 мг 17.3% 9.2% 579 г
Натрий, Na 925.9 мг 1300 мг 71.2% 38.1% 140 г
Сера, S 4.76 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 21008 г
Фосфор, P 124.7 мг 800 мг 15.6% 8.3% 642 г
Хлор, Cl 1421.86 мг 2300 мг 61.8% 33% 162 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.798 мг 18 мг 10% 5.3% 1001 г
Кобальт, Co 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 1.9% 2801 г
Марганец, Mn 1.4615 мг 2 мг 73.1% 39.1% 137 г
Медь, Cu 222.93 мкг 1000 мкг 22.3% 11.9% 449 г
Молибден, Mo 2.619 мкг 70 мкг 3.7% 2% 2673 г
Фтор, F 47.62 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8400 г
Цинк, Zn 1.1429 мг 12 мг 9.5% 5.1% 1050 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.476 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.112 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 2.416 г ~
Пролин 0.743 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.66 г min 16.8 г 3.9% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.655 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.689 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.676 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность макароны составляет 187,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».