| Морковь, желтая (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Индейка 2 кат. (Тушение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.9 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 13% | 497 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.4% | 691 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.6% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 2.4% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.8 мкг | 900 мкг | 7.9% | 5.1% | 1271 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 4.8% | 1340 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.9% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 97.14 мг | 500 мг | 19.4% | 12.5% | 515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 1.9% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 10.1% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.143 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.1% | 3043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.57 мг | 90 мг | 4% | 2.6% | 2521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.343 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14577 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.5% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5414 мг | 20 мг | 52.7% | 34% | 190 г |
| Ниацин | 5.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.29 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.1% | 803 г |
| Кальций, Ca | 42.71 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.8% | 2341 г |
| Магний, Mg | 34.01 мг | 400 мг | 8.5% | 5.5% | 1176 г |
| Натрий, Na | 88.84 мг | 1300 мг | 6.8% | 4.4% | 1463 г |
| Сера, S | 202.5 мг | 1000 мг | 20.3% | 13.1% | 494 г |
| Фосфор, P | 187.7 мг | 800 мг | 23.5% | 15.2% | 426 г |
| Хлор, Cl | 95.71 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.7% | 2403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.001 мг | 18 мг | 11.1% | 7.2% | 900 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 13.214 мкг | 10 мкг | 132.1% | 85.3% | 76 г |
| Литий, Li | 2.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1607 мг | 2 мг | 8% | 5.2% | 1245 г |
| Медь, Cu | 125 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 8.1% | 800 г |
| Молибден, Mo | 27.857 мкг | 70 мкг | 39.8% | 25.7% | 251 г |
| Никель, Ni | 3.214 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.71 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13025 г |
| Хром, Cr | 9.64 мкг | 50 мкг | 19.3% | 12.5% | 519 г |
| Цинк, Zn | 2.1964 мг | 12 мг | 18.3% | 11.8% | 546 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.738 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.318 г | ~ | |||
| Лизин | 1.4 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.479 г | ~ | |||
| Треонин | 0.7 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.622 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.964 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.532 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.95 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.661 г | ~ | |||
| Серин | 0.624 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.471 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.479 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.021 г | min 16.8 г | 18% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.4 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Медальон индейки с овощами Дюкан составляет 154,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».