Мой здоровый рацион

Рецепт паста из икры минтая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паста из икры минтая

Икра минтая пробойная 240 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Сыр адыгейский 180 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паста из икры минтая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.9 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 13.9% 367 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 10.9% 467 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.4% 3660 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.4 мкг 900 мкг 16.8% 8.6% 594 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.303 мг 1.5 мг 20.2% 10.3% 495 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 8.4% 608 г
Витамин В4, холин 64.95 мг 500 мг 13% 6.6% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 3.4% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 4.1% 1235 г
Витамин В9, фолаты 10.747 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3722 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 2.2% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.5% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.76 мкг 10 мкг 7.6% 3.9% 1316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.076 мг 15 мг 13.8% 7% 723 г
Витамин Н, биотин 5.187 мкг 50 мкг 10.4% 5.3% 964 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.7868 мг 20 мг 23.9% 12.2% 418 г
Ниацин 0.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83 мг 2500 мг 3.3% 1.7% 3012 г
Кальций, Ca 188.13 мг 1000 мг 18.8% 9.6% 532 г
Магний, Mg 25.39 мг 400 мг 6.3% 3.2% 1575 г
Натрий, Na 1092.38 мг 1300 мг 84% 42.9% 119 г
Сера, S 219.1 мг 1000 мг 21.9% 11.2% 456 г
Фосфор, P 254.5 мг 800 мг 31.8% 16.2% 314 г
Хлор, Cl 40.06 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5741 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.469 мг 18 мг 8.2% 4.2% 1225 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 1.7% 2918 г
Кобальт, Co 2.568 мкг 10 мкг 25.7% 13.1% 389 г
Марганец, Mn 0.0074 мг 2 мг 0.4% 0.2% 27027 г
Медь, Cu 21.32 мкг 1000 мкг 2.1% 1.1% 4690 г
Молибден, Mo 1.541 мкг 70 мкг 2.2% 1.1% 4543 г
Селен, Se 8.141 мкг 55 мкг 14.8% 7.6% 676 г
Фтор, F 14.13 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28309 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4854 г
Цинк, Zn 0.2851 мг 12 мг 2.4% 1.2% 4209 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.553 г min 16.8 г 3.3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.549 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.331 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.33 г ~

Энергетическая ценность паста из икры минтая составляет 195,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».