Мой здоровый рацион

Рецепт Теплый салат из спаржи и брюссельской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Теплый салат из спаржи и брюссельской капусты

Свинина беконная (Жарка мелким куском) 170 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный молотый 5 г
Спаржа (Припускание) 200 г
Капуста брюссельская (Припускание) 1000 г
Миндаль (Жарка) 75 г
Гранат 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теплый салат из спаржи и брюссельской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.6% 1086 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 10.6% 875 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.1% 4294 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 18.7% 500 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.2% 2952 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 4.9% 1911 г
бета Каротин 0.283 мг 5 мг 5.7% 5.3% 1767 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 9.5% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 9.7% 963 г
Витамин В4, холин 11.87 мг 500 мг 2.4% 2.2% 4212 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 7.9% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 16% 583 г
Витамин В9, фолаты 28.532 мкг 400 мкг 7.1% 6.6% 1402 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 7.9% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 28.13 мг 90 мг 31.3% 29.2% 320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.551 мг 15 мг 17% 15.9% 588 г
Витамин Н, биотин 0.432 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11574 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.6212 мг 20 мг 13.1% 12.2% 763 г
Макроэлементы
Калий, K 401.58 мг 2500 мг 16.1% 15% 623 г
Кальций, Ca 47.31 мг 1000 мг 4.7% 4.4% 2114 г
Магний, Mg 47.7 мг 400 мг 11.9% 11.1% 839 г
Натрий, Na 216.52 мг 1300 мг 16.7% 15.6% 600 г
Сера, S 43.85 мг 1000 мг 4.4% 4.1% 2281 г
Фосфор, P 113.9 мг 800 мг 14.2% 13.2% 702 г
Хлор, Cl 323.95 мг 2300 мг 14.1% 13.2% 710 г
Микроэлементы
Бор, B 11.2 мкг ~
Железо, Fe 1.778 мг 18 мг 9.9% 9.2% 1012 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12821 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 11.7% 800 г
Марганец, Mn 0.1475 мг 2 мг 7.4% 6.9% 1356 г
Медь, Cu 41.17 мкг 1000 мкг 4.1% 3.8% 2429 г
Молибден, Mo 2.103 мкг 70 мкг 3% 2.8% 3329 г
Селен, Se 0.152 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 36184 г
Фтор, F 14.99 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26684 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2.6% 3623 г
Цинк, Zn 0.5569 мг 12 мг 4.6% 4.3% 2155 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Теплый салат из спаржи и брюссельской капусты составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».