Мой здоровый рацион

Рецепт Бизоли из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бизоли из куриной грудки

Куриная грудка (филе) 622 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 116 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 49 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок (Жарка) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бизоли из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 13.7% 353 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 9.6% 505 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.2% 4212 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.3% 3684 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.6 мкг 900 мкг 4.8% 2.3% 2064 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.4% 1406 г
Витамин В4, холин 103.85 мг 500 мг 20.8% 10.1% 481 г
Витамин В5, пантотеновая 1.404 мг 5 мг 28.1% 13.6% 356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.678 мг 2 мг 33.9% 16.5% 295 г
Витамин В9, фолаты 9.348 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4279 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 3.9% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.5% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.139 мг 15 мг 27.6% 13.4% 362 г
Витамин Н, биотин 2.99 мкг 50 мкг 6% 2.9% 1672 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.8362 мг 20 мг 34.2% 16.6% 293 г
Ниацин 8.781 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.58 мг 2500 мг 10.6% 5.1% 941 г
Кальций, Ca 21.42 мг 1000 мг 2.1% 1% 4669 г
Кремний, Si 0.253 мг 30 мг 0.8% 0.4% 11858 г
Магний, Mg 72.55 мг 400 мг 18.1% 8.8% 551 г
Натрий, Na 261.56 мг 1300 мг 20.1% 9.8% 497 г
Сера, S 209.2 мг 1000 мг 20.9% 10.1% 478 г
Фосфор, P 175.4 мг 800 мг 21.9% 10.6% 456 г
Хлор, Cl 314.42 мг 2300 мг 13.7% 6.7% 732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.4 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 5.43 мкг ~
Железо, Fe 1.667 мг 18 мг 9.3% 4.5% 1080 г
Йод, I 7.41 мкг 150 мкг 4.9% 2.4% 2024 г
Кобальт, Co 8.858 мкг 10 мкг 88.6% 43% 113 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.0595 мг 2 мг 3% 1.5% 3361 г
Медь, Cu 84.11 мкг 1000 мкг 8.4% 4.1% 1189 г
Молибден, Mo 10.929 мкг 70 мкг 15.6% 7.6% 640 г
Никель, Ni 0.219 мкг ~
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 22.822 мкг 55 мкг 41.5% 20.1% 241 г
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 112.79 мкг 4000 мкг 2.8% 1.4% 3546 г
Хром, Cr 20.79 мкг 50 мкг 41.6% 20.2% 241 г
Цинк, Zn 1.251 мг 12 мг 10.4% 5% 959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.563 г ~
Валин 1.147 г ~
Гистидин* 1.099 г ~
Изолейцин 0.987 г ~
Лейцин 1.733 г ~
Лизин 2.23 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.798 г ~
Треонин 0.972 г ~
Триптофан 0.331 г ~
Фенилаланин 0.938 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.724 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.138 г ~
Аспарагиновая кислота 1.723 г ~
Гидроксипролин 0.167 г ~
Глицин 0.793 г ~
Глутаминовая кислота 2.51 г ~
Пролин 0.862 г ~
Серин 0.94 г ~
Тирозин 0.786 г ~
Цистеин 0.385 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.453 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.53 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.156 г min 16.8 г 18.8% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.967 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.49 г от 11.2 до 20.6 г 49% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.968 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Бизоли из куриной грудки составляет 206 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».